Godmorgon från ett mörkt blåsigt Göteborg. Men det är hela 8 grader ute.

#0 Kan det vara en liten svans som sticker upp längst in vid soffkanten?

Godmorgon från ett blåsigt men varmt Småland. Spisen är igång och värmen sprider sig så sakteliga.

Jo, nog kan man ana en katt under täcket!

Mårning. Grått i Munkedal men uppehåll. 🙂 vädergudarna har lovat solsken, så jag håller tummarna för det. Ska börja packa mitt bohag - har hittat en lägenhet ute på landet, i en gammal herggårdsbyggnad som är omrenoverad till 4 lägenheter. Huset renoverades för ca 15 år sen, så det är lite "inslitet" men väldigt mysigt. I hallen har de öppnat upp till nock, så där ser jag bjälklaget - lurar på nån typ av up-lights där för att göra det lite mer synligt. I v-rummet står en gammal kakelugn, funker inte men man kan ju öppna luckorna och ha blockljus där. Tror det kan bli riktigt bra och tittar jag ut genom fönstren så ser jag häst-hagar. Och som den gamla häst-tjej jag är så kan jag ju inte få bättre utsikt 🙂

#3 Åh det låter riktigt mysigt.

Vilket fynd🙂

#3 Wow så mysigt det låter!

#1 javisst är det en svans som sticker fram! Maxen leker kurragömma!

Nu har vi varit och veckohandlat.

Idag blir det spagetti med köttfärssås. Det var så längesedan nu och så har jag fått tag på svart spagetti. Tar men hälften av varje så ser det festligt ut.🙂

Imorgon blir det pork al latte.

#7 låter spännande! Vad är det? :)

#8 Det är ett recept från food wishes. Sonen gjorde det här hemma och jag har gjort det några gånger sedan dess.

Basen är fläskkarré, krydda är bland annat salvia och så är det ingen mjölk i😃 däremot ung. 2 msk creme fraiche.

Edit

länken funkade inte

Ser om länken funkar nu.

http://foodwishes.blogspot.se/2013/09/pork-al-latte-now-100-milk-free.html

Här kommer receptet försvenskat ifall någon är intresserad🙂

4 personer

Fläskkarré (1 kg)

Bacon (i paket)

Lök (i liten)

vitlök (två klyftor)

creme fraiche (1-2 msk

Salvia torkad (1 tsk)

Salt, peppar

Hönsbuljong (1 l)

Stek bacon i småbitar på låg värme i hög gryta för att driva ut matfettet. Plocka ur.

Stek karrén i grytbitar hårt. Ställe dessa åt sidan.

Sänk värmen och stek lök och vitlök mycket. Tillsätt hönsbuljong.

Vispa ur botten och tillsätt creme fraiche och salvia. Lägg i kött + saften som bildats.

Småputtra under lock i cirka 1 timma. Höj värmen och reducera cirka 20 minuter.

Gott med pressad Potatis till.

Så nu har man varit lite kulturell😃

Vi var på en konsert i kyrkan här hemma med Göteborgs Blåsarinfonietta. En symfonisk blåsorkester som bjöd på allt från Prokofjev, Wagner, Leonard Bernstein, Andrew Lloyd Webber med mera.

Bra solister också.

Jag har också varit kulturell!👍 Var på en amatör målar utställning, mycket vackert och mindre vackert att se.😉