Igår Risotto och idag stuvade morötter med fläskstek

i fredags ärtsoppa

igår bara ägg och smörgås

idag blir det kyckling

I freadags var jag på bio så då åt jag ute, en räkbaguette 👍

Till lunch i går blev det som vanligt kylskåpsrensning

Till middag blev det fläskkarre med klyftpotatis 

i dag åt jag Pasta och köttbullar till lunch

Åh, vad gott ni har ätit.

Det är kul att diskutera mat tycker jag för man får alltid ideér. Kommer på maträtter man "glömt".

Husmanskost här också!

Fredag----Kalops

Lördag----Köttfärslimpa

Idag, (inte riktigt klart än)----Dillkött.

Och allt i köttväg kommer från älg. Egenproducerad Potatis, lök, morötter, dill, rödbetor, gele, lingon, syltad squash, gula kantareller och torkade trattkantareller. 

Inte mycket från affären till middagarna den här helgen. 🙂

Åh, det låter gott.

Dillkött var länge sedan jag gjorde.

#5 åhåå vad gott med dillkött!

Jag har vid något tillfälle gjort dillkött på kyckling.¨

Inte så dumt faktiskt. En snabbvariant.

Vegetarisk pyttipanna. Idag, kokt Potatis, basilikapuckar med någon sås.

#9 Vad är basilikapuckar för något?

#10 Det är vegetariska platta köttbullar kan man säga. En favorit i detta hushåll.

Vad har du i mer än basilika?

Quorn á la king (chicken á la king fast vegetarisk) i fredags.
Quornfilé med mammas potatishalvor igår.

Och idag…. Tja, vad helst som finns över i kylen 😃

#12 De är färdiga i frysen. 😛 Anamma heter märket. Jag har inte funnit något bra recept på veg.bullar att göra själv. Grönsaksbiffar finns det gott om däremot.

#14 Aha.

Jag brukar göra vegetariska biffar med kikärtor eller blandat med andra bönor som bas. Jag kokar ärtorna/bönorna och mixar med lök, binder med ägg och de kryddor jag vill ha och steker/friterar i olja.

Det blir underbart gott.

Jag har även gjord vegetariska biffar av rivet auberginekött som fått rinna av.

I fredags då vi hade middagsgäster åt vi lagom blodig biff med klyftpotatis och bearnaisesås, allt hemlagat. Igår var maken sjuk och jag åt hos en kompis, laxpaket med grönsaker i, ris och aioli. Ikväll vet jag inte vad vi ska äta, kanske hemlagad ärtsoppa!

Kyckling.

#15 Jag är inte så förtjust i kikärtor och bönor. Tvingades bara äta det på 80-talet. Men har börjat tycka om en del nu, som tillbehör. Bullar och biffar vill jag gärna ha lite tuggmotstånd i om det inte är potatisbullar (av mos). Favoriten är morotsbiffar. 🙂

#18 Aha.

Vi har nog inte ätit husmanskost.

I fredags blev det lättlagat på kvällen, räkor, sallad med fetaost och oliver och färsk pasta med basilika.

Lördag lunch på stan. Jag åt fisk  och hussen vildsvinsragu. Mycket gott. På kvällen blev det tacos tillsammans med barnbarnen (vi var barnvakt). Kanske att tacos är svensk husmanskost numera, det är något som äts i många hem.

Idag var vi till lunch på hotell och åt brunch. Jag hade vunnit en brunch och nu tog vi med barnbarnen för samma gratispeng. Vi åt köttbulle på pinne (stark och god, kan inte stava sorten :) ), äggröra, bacon, kyckling, frukt, ost, stekta grönsaker, grönsaksröra, ostar och kex .  pannkakor åt barnen, med sylt och grädde och jag tog också en. Gott!

Ikväll åt vi en färdig indiskt soppa och smörgås med skinka och grönsaker.