Blomkålspizza är gott! Recept kommer här

Och "gör så här" kommer här

Jag har många gånger funderat på just blomkål som pizzabotten men varit lite skeptiskt. Kanske skulle prova det ändå. Annars så gör jag alltid min pizzabotten på bl a mandelmjöl. Blir riktigt bra!

Idag ska vi äta en kött- och paprikagryta med bandpasta och tjock yoghurt till.

#3 blomkål var gott! Nu gjorde jag inte riktigt som i receptet. När har mixat blomkålen var den så"kladdig/finmixad" så jag kokade den inte. Det gick utmärkt att förgrädda botten ändå.

I går åt vi fransk bondsoppa på sidfläsk och röda linser bland annat. Är det någon som vill ha recept så säg bara till. Det är min mans favoritsoppa🙂

Idag ska vi äta rotmos med kokt köttkorv.

Det blir min goda vegetariska lasagne ikväll.

#6 Jag tar gärna receptet, jag är väldigt förtjust i soppor. 🙂

Till middag idag blir det sambalkotletter med ris och sallad.

Kycklinglevergryta med blomkålsris.

#8 Här kommer Fransk Bondsoppa

2 gula lökar

1 bit rotselleri kanske 200 g

2-3 morötter

200 gram rökt sidfläsk ungefär

1 l hönsbuljong

1 1/2 dl röda linser

2 tsk franska örter

Salt, peppar

2 dl creme fraiche

1 dl hackad persilja.

Skär grönsakerna i ganska små tärningar. Fräs fläsket i en stor gryta och låt grönsakerna fräsa med en stund.

Späd med hönsbuljong och låt det koka upp. Tillsätt linser och kryddor. Låt koka i 10 minuter.

Rör ner creme fraiche och hälften av persiljan och låt soppan få ett nytt uppkok. Smaka av och garnera med resten persilja.

Klart🙂

#10 Tack! Låter jättegott.

Rotmos med korv

Idag blev det hasselbackspotatis alt kokt Potatis, brunsås, fläskytterfile i ugn samt stekt lök.

Fransk fläskgryta:

https://www.ica.se/recept/fransk-flaskgryta-med-senapssting-714312/

#14 Det låter gott. Tack för tips.

Spaghetti med vitlökssås och stekt ostronskivling till lunch. Nu ikväll blir det tacos (med hemgjord äggwrap istället för tortillas).

#15 Det var gott. Det var första gången jag gjorde receptet och upptäckte att dom där örtkryddorna inte fanns att köpa längre. När jag hittade receptet så googlade jag Örtkrydda provencale och såg att det fanns som frysta kryddor. Men dom finns tyvärr inte att få tag i längre. Så jag blandade ihop lite örtkryddor ur mina kryddburkar här hemma som basilika, oregano, rosmarin och timjan.

Det blev fyrkantig pizza!

Vi har ätit färsk torsk i ugn. Recept från Maria idag! Så riktigt gott!!!

#19 Haha då har vi ätit likadan mat idag. Jag tyckte också det var gott och väldigt enkelt.

#20 ja mycket gott och enkelt! Jag hade ca 1dl parmesanost på lut (över) i kylskåpet, det gjorde nog susen. Har hittat färsk skrei här på affären och det blir så gott. Festmåltid! Det blev inte spenat till utan svartkål och det smakade bra. Tack för gott recept!

Till frukosten (äggröra) åt vi resterna av en god sallad. Broccoli i tunna skivor, grovriven morot, rivet citronskal, flingsalt och svartpeppar, olivolja och balsamvinäger. Gott!

Jag ska göra en tacotårta idag. Har aldrig provat innan, så det blir spännande.

Ängssyresoppa  till lunch idag,.

Vi odlar ängssyra på sommaren och tar hand om den fryser ner i lagom förpackningar för två.

Enkelt att ta upp och koka ihop. Äter det en gång i veckan.

Billig mat.En lök en Potatis 1 buljgongtärning plus ängssyran.

#25 Det låter väldigt gott. Jag älskar soppor. Får testa ängssyra någon gång. En liten fråga bara..tröttnar du inte när ni äter det så ofta?

#26 Är man fattig så får man försöka äta billigt.Men soppan är faktiskt riktigt god.Man kan ju variera den med ett kokt ägg i eller några små korvsnuttar,skinka.

Kålpudding, pressad Potatis ,svampsås och  lingonkål.

Pastagratäng med falukorv, sambal, purjo och majs bland annat.

pastasallad

Potatissoppa med ramslök.

Snabbnudlar ☺ Måste handla

Kassler i ugn med paprika lök och chilisås.Mannen får ris själv tänker jag äta kokta rödbetor med smör och salt.

Ärtsoppa till lunch .Ev en ostmacka till det.

Spenatsoppa

Kokt kyckling med ris & currysås samt ärtor

Biff curry och ris.

wokade grönsaker och kyckling

Köttfärsgulash

Piffar upp resterna av potatissoppan med lite gröna bönor och knaperstekt bacon.

Fredagsburgare. 🙂

Rotsaker och kyckling i lergryta

#42 Det där låter riktigt gott.

Här blir det Panerad Rödspätta, Potatis, broccoli (+ ev. andra grönsaker) och en citron och dillsås till.

#44 Fy vad gott. Här blir det panerad kyckling och Pommes

Blir hungrig av denna tråden. 😃

Pyttipanna

Egna subway mackor

Oxfilé och Rotfruktsgratäng.

Idag blir det basilikakyckling med en jättegod sås med grädde, vinäger och lök bland annat.

Gyros.

Menyn för ikväll

Grillade räkor med vitlöksdipp

Grillade kycklingspett med stekt ris

Lyxig fruktsallad med kall rabarbersoppa

Idag blev det korvgryta (köttkorv) varvat med skivad Potatis, vitkål och kummin och sedan kokt i öl. Jättegott.

Kokat skaldjursbuljong, och av det så blir det nu lax-, pasta- och spenatsoppa. Håller tummarna för att det blir gott 🥵

#52 Mmm, rabarbersoppa 🤤

Mungbönsbiffar med sojadip, wokade grönsaker och ris.

Köttsoppa till lunch

 nu ikväll blir det skinkstek med svampsås

Till lunch blev det en burgare från Dylans

Ikväll blir det rester från gårdagens skinkstek.

Det är tydligen "korvens dag" idag så det blev korv, potatissallad och grönsaker. 😂

Minestronesoppa enligt man tager vad man haver principen.

Taco med Grönsaker,egen dipp och Tacobåtar

100% vegobullar med mos. 😉

Jag vidareutvecklade ett recept på kycklinggryta. Det blev riktigt gott och gav, förutom lunchen igår, sju matlådor.

#62 recept? :)

#63 ska försöka! Egentligen ska det vara rödlök men denna gång tog jag purjo och gul lök. Rödlök, några morötter, röd paprika, broccoli-buketter (jag skar även stammen fint, Fint) - skär grönt i bitar. Kyckling (filé eller lårbenskött) ca 1kg , skär kyckling i bitar och stek så de får färg. Blanda ner grönt (en fräs löken lite innan, koka moroten någon minut). 1 pkt tomat (krossad eller passerad ) häll i och koka upp, tillsätt creme fraiche några dl (blev grädde denna gång) kycklingbuljong 3 st eller fond. Vitvinsvinäger (smaka av ) salt sambal oelek 1 - 2 msk svartpeppar. Red gärna av med lite majsmjöl. Ungefär så. Blev 10 portioner. Frågor?

#63 ev späda med mer grädde/creme fraiche/kokspad morot :)

#65 Tack

#64 OBS OJ OJ. DET BLEV FEL! Det ska vara 1-2 msk sambal oelek. Och lagom med svartpeppar

Idag blir det ärtsoppa till lunch.

Korv med potatismos

Middag blir det kyckling med kanel och plommon sås

Stekt ris med grönsaker blir det ikväll.

Morotssoppa till lunch.

Pasta med korv och ostsås

Stekt falukorv, potatismos och ärtor med majonnäs.

Köttpaj med linsbotten ska det bli ikväll.

Idag blir det ängssyresoppa till lunch.

Det blir revbensspjäll tillagade i CrocPot till middag.

Wok

#77 Vad wokar du då du då?

Rökt lax spenat och kall sås

Kyckling Panang (eller om det stavas paneng, hittar olika stavningar på rätten) curry. Ny maträtt för oss. Hoppas det är gott.

#77 Nudlar,Kyckling eventuellt musslor. Mongoliskt helt enkelt.

Till lunch blir det rester av morotsoppan vi åt häromdagen.

Gratinerade blåmusslor med parmesan Hembryggt öl och nybakt bröd

Entrecote  potatisbåtar hemgjord bea och ett glas rött

Getost och vindruvor till efterätt.

Vegoburgare😍

Cashewbollar med brunsås Potatis och grönsaker.

Idag ska vi äta vegetarisk lasagne.

Pizzor gjorda på små tortillabröd.

Tomatsoppa

#88 Recept? Har blivit förtjust i soppor på senaste tiden 😀

Tomatsoppa.

1 lök

1 Potatis.

500 gram passerade tomater

5 dl vatten

1 grönsaks buljongtärning

lite peppar

lite paprikapulver

fräs löken i lite olja.

skala och skär potatisen i små tärningar.

Tillsätt allt det andra.

Koka på svag värme tills potatisen är mjuk.

Jag brukar mixa soppan innan jag serverar den men det gör man som man vill med.

Idag blir det en riktig favorit till middag. Långkokt köttsoppa med blandade rotfrukter.

Paella med massor av musslor.

Det blev hämtmat igår (thaimat!😍) så vegoburgare blir det ikväll🙂

En mycket god torskrätt

Falukorv med makaroner (middag) Tomatsoppa recept från Monica tack så mycket  till lunch

Idag blir det fiskfärsbiffar på kolja och torsk. Spenatstuvning och Potatis till.

Köttsoppa.(färdig bara att ta fram från kylen)

Rester

Biff stroganoff med ris.

Pasta med ostsås och ångkokta grönsaker.

Stekt falukorv och spenat.

Köttbullar.

Köttfärspaj och sallad.

Ingen aning. Jag måste inventera lite. Kanske en köttfärsgratäng då jag har skinka över sedan helgen.

Vegofärs med bönor och ris. Skulle nog kunna leva på det, så gott😃

Hemmagjord pizza 😃

Rester till lunch. Mannen får paella själv kommer jag att äta tomatsoppa.

Kyckling Tikka masala.

Bacon och broccoli

Morotssoppa.

Resterna från gårdagens Tikka masala.

Bakad Potatis med kyckling.

Kassler och broccoligratäng.

Ängssyresoppa till lunch idag,

Kålpudding och kantarellsås

Räkcocktail med smörstekt vitt bröd

Smörinbakt kycklingfilé med Karl-Johansvamp ,friterad vitlök

Kladdkaka med lösvispad grädde

#116 vilken tid ska jag dyka upp?

#117 Kom vid sex taget så får du en fördrink 🍸

#118 taget!

Det blir varm smörgåstårta som jag köpt på Maxi. Den är butikstillverkad och mycket god. Till efterrätt så blir det Tira Mi Su. Den är från Lidl och också galet god. Efter en mycket slitsam vecka så finns ingen ork kvar till matlagning.

Maten igår var väldigt god.😃

Idag blir det tomatsoppa till lunch.

#121 Ja det förstår jag🙂

Idag blir det Chilli con carne . Det får bli nåt lätt nu när barnbarnet är här.🙂

Skinkstek som varit i ugnen på låg värme sedan i morse, Potatis sås och grönsaker.

Potatissallad och rostbiff.

Idag åt vi torsk kokt i gräddsås med salvia och basilika bland annat.

Enkel mat idag, pasta Fusilli med räksås.  🙂

Kycklingsoppa.

Fläskfilé i ugn, klyftpotatis och kall bearnaisesås. Sallad också.

Fläskpannkaka

Lax och spenatpasta åt jag. Sonen spagetti och köttfärssås ( på lediga dagar brukar han få önska mat)

#129 Det är vår middag på torsdag. 🙂

Ängssyresoppa med hård kokta ägg.

Pannbiffar, stekt lök, sås och Potatis.

Kycklingpaj med kikärtsbotten.

Filé allt-i-ett (fläskytterfilé med ris och svamp).

Ser riktigt smaskens ut det där 👍

Tack.

Ja, det är gott - och enkelt att laga. Har inte gjort det på rätt länge, så jag tyckte det var dags nu. 🙂

#135 Ser jättegott ut! Vill du dela med dig av receptet? 🙂

#138 Visst kan jag göra det. När jag lagade det idag så tillsatte jag lite sambal oelek också, för lite extra smak. Man kan lägga till kryddor lite som man själv tycker. Grundreceptet är med fläskfilé, men jag tycker det är enklare (och billigare) med fläskytterfilé så jag brukar använda det istället. Här är receptet:

Filé allt i ett

Den här rätten går även att göra med kycklingfilé (ca 3-4 st) och fläskytterfilé.

Ingredienser
1 fläskfilé
1 stor gul lök (hackad)
2 buljongtärningar eller 2 msk fond (eller enligt anvisning till vattenmängden för risportionerna)
3 dl grädde
Ketchup eller tomatpuré
Ris, 6–8 portioner (t.ex. Uncle Bens långkorniga ris, men det går bra med jasminris också – glöm inte att skölja det först bara)
Salt och peppar efter smak
Ev. tomat och champinjoner (valfritt)

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Putsa filén ren från hinnor och skiva den.
Bryn kött och lök och lägg dem i en rätt stor ugnsform.
Champinjoner blandas, om man vill, ner tillsammans med övriga ingredienser.
Lägg i det råa riset.
Koka upp den vattenmängd som riset kräver enligt anvisning på paketet (ca 6–8 portioner).
Lös upp buljongtärningarna/fonden i vattnet.
Vispa ner ketchupen/tomatpurén i grädden tills färgen är ljusröd.
Häll ner gräddblandningen i formen.
Fyll upp med buljongen. Spara lite för senare påfyllning om det skulle behövas.
Rör om i formen så kött, lök och resten blandas. Se till att köttet hamnar under ytan annars bränns det.
Grädda i mitten av ugnen.
Smaka av efter ca 1 tim. Riset ska vara mjukt och krämigt, och nästan all vätska bortkokt.

Tips!
Man kan, om man vill, lägga på tomatskivor över hela ytan efter ca 50 min och grädda ca 10 min till.

Det där måste jag testa någon helg.

Lägg till en sallad också, så blir det ännu godare. 👍

Skulle tro att den räcker till ca 4-6 personer. Det som är borta i vänstra nedre hörnet är min portion, så jag har mat så det räcker ett tag. Den går nämligen utmärkt att frysa också. 🙂

Tack för receptet! Ska ha med det i nästa veckas matlista. Låter verkligen gott. Smidigt med allt i ett. 🙂

#142 Varsågod. 🙂

Ärtsoppan står på spisen nu.

Idag blir det fläskpannkaka, men med bacon istället för fläsk.

Nån sorts röd köttbit har jag köpt och sen äter vi sallad och pommes till det. Sonen får prinskorvar och pommes. Halv och helfabrikaternas kväll :D

Isterband  och kålgratäng.

Köttsoppa

Idag blir det spagetti med köttfärssås. Haha vilken långfredagsmat😃

#149 Som köttsoppa ungefär.😉

#150 Ja haha🙂

Ja långfredagen här bjuder på korv med bröd. Jag är trött efter dagens arbete och orkar inte laga något. Jag ska dessutom vara i kyrkan klockan 16:00 då vi över igenom sångerna till gudstjänsten som börjar 18:00. Blir sisådär. En långfredag är sångerna inte så muntra precis. Dessutom är vi alla svartklädda.

Vitlöks gratinerade blåmusslor smörstekt bröd.

Grillat mellangärde.Hemgjord bea och rostade grönsaker.

Sen blir det nog en irish coffee efter maten

#153 men sluta! Jag måste flytta hem till er.

#154 Du är så välkommen. Vi har ett gästrum. Men du får nog dela säng med hunden.

#155 Eller mig haha

Vi kör på med våra fredagshamburgare trots att det är påsk. 🙂

Eftermiddagsfika

Börjat så smått med maten

Mätta och belåtna. Nu är mannen ute med hunden och jag fixar kaffedrinken.

#160 Sluta nu. Jag bokar gästrummet 😎

Idag blev det oxfile med klyftpotatis en god bea 😍

Sillrester ägghalvor med kaviar och stekt potatis

Tacos.

Potatis gratäng och laxburgare .

🙂

Kålsoppa

Koreanska mungbönsplättar, glasnudlar med grönsaker + marinerade grönsaker och sallad.

#166 Det låter väldigt gott.

Det var det, enda problemet är att man äter alldeles för mycket. 🙂

#168 😂

Pyttipanna på rester av påskens skinka och lammsteken.

Stekt fisk och spenat

Hemgjord pizza.

Ghorme sabzi

Ungstekt lax med ugnsstekta tomater och svamp. Det serverades med grönsallad, halloumi och potatismos

Carmarinos "Filé allt i ett" står i ugnen.

Kålpudding till kvällsmat idag.

Biff stroganoff till vuxna, skinkfrestelse åt sonen (han gillar inte biff)1

Tacos

Morotssoppa

Nasi goreng och hemgjord öl serveras ikväll

Torsklåda med Potatis och ärtor

#181 Ser så gott ut! Tyvärr äter inte min man fisk så det blir aldrig fisk hos oss.

Här blir det Symöteslåda när särbon kommer.

#182 Tack Fransu. Receptet ska egentligen göras med makrill, men det är så jobbigt att rensa makrill så därför testade jag torsk istället.

Min mor använde det här receptet till att "lura" min far till att äta makrill, för det "tyckte han minsann inte om". Så hon sa att det var torsk, och han åt med god aptit. Han tog till och med om. Först efteråt avslöjade min mor att det var makrill. 😃

Linssoppa med tomater.

Idag blir det vår snabba pastasås med broccoli och ädelost och pasta förstås. Skruvar tror jag att jag ska ta.

Ikväll ska jag lägga ärtor i blöt för morgondagens ärtsoppa.

igår: Kalv file oscar

Idag: Falukorv med makaroner kanske ?

Köttfärspaj med kikärtsbotten.

Hönökakspizza.

Idag kör vi enkelt, fryspizza. (Som vi givetvis värmer innan vi äter 😃)

Lättlagad lunch idag. Smörgåstårta på kattklubbens årsmöte

Idag blir det ärtsoppa. Kanske inte passar så bra denna soliga vårdag men men…😃

Lasagne till kvällsmat

Potatisgratäng med spenat och morötter, Cashewbollar  och stekta grönsaker.

Krämig kycklinggratäng med ris och sallad.

Kycklingfilé med dragonsås och Potatis.

Falafeltallrik

Lite akut matkris när vi kom hem sent.

Makaroner och köttbullar.

Köttfärssås med bandspaghetti.

Broccoligratäng med morötter.

Tacos!!😍

Fick så god mat hos min syster idag , Fläskkotletter med ugnsrostade grönsaker och Kantarellsås , 😀👍

Ängssyresoppa med hårdkokta ägg