Varför är inte hårdkokt ägg bra för magen?

Något jag hörde i Spanien, gulan brukar bli grön utanpå och då är den giftig sas det..jag vet inte om det är sant

Jag har oxå hört att man skall undvika grön äggula.

En snabb googling.

Varför blir ägg gröna efter man kokat dom?

Anledningen till att överkokta ägg blir missfärgade och grön-grå vid gulan beror på att svavel och järn i ägget reagerar och bildar järnsulfid vilket kan göra att det luktar mer svavel av ägget än normalt och det inte ser lika smakligt ut. Missfärgade ägg p.g.a. överkokning är ofarligt och de är fortfarande helt okej att äta.

Så cristine, vi kan lugnt äta gröna äggulor utan oro

Ok, men gott luktar det inte!

Nepp *urk*

Jag äter enbart hårdkokt, kokar 9-10 min, dem blir aldrig gröna :)
Men 15 min är kanske lite väl länge men är dem inte gröna, hade jag nog ätit dem :) Det är ingen fara med hårdkokt ägg :)

I Göta Kanal 1 så kokade de ägget i ett par timmar tror jag

Men å andra sidan så skulle de inte äta ägget

Nää det luktade pyton så det är ute bland skatorna

Jag tycker att kokt ägg alltid lukter pyton haha

Jag håller med Frida. Det luktar oavsett hur länge man kokar tycker jag.

Det är väl därför ägglukt och mök jämförs *rynkar på näsan*

Ägg luktar inte gott, men ett ägg med krämig äggula är så gott :)

Ja löskokta ägg är sjukt gott

Visst är det bara att äta som JVSK skrev. Jag tycker också om löskokta ägg.

Mee too!

Vi får starta ett äggforum

Sen när vi har forumträff så får vi ha gasmask

Fyyyy!

Då är det lika bra ta med blomkålen också.

Jag tar bort äggulan xD

Glöm inte……..

Jag gillar inte hårdkokta ägg annat än i spenatsoppan. Jag kokar mina ägg 4 minuter, då blir gulan lagom krämig.

Jag läste för många år sedan i en hälsotidning att hårdkokta ägg höjer kolesterolvärdet, att löskokta ägg lämnar kolesterolet opåverkat och att råa ägg sänker kolesterolvärdet.

#23 Tack för infot Peter!

#23 Det sägs så himla mycket olika saker om sånt :)