nästan helt sockerfria bullar på ingång:P
japp idag bestämde jag mig för att jag var rastlös å ville baka..men ska ju inte äta så mycket socker. så jag bestämde mig för att göra bullar men med nästan inget socker alls.. å mindre smör än de står..gör halv deg å i halv ska de va 75g smör jag tog ca 40g (hoppas de inte ställde till de hehe)
så inget socker i degen.. tog i kardemumma istället.. i fyllningen så blir de så liiiiiiiiite smör de bara går. bara så att kardemumman eller kanelen precis fastnar.. vill ha så lite fett som de bara går alltså. men blandade det rumstempererade smöret med nån tsk vaniljsocker.. å de är de ända socker jag kommer ha i.. å eftersom att de är blandat med smöret å att jag ska ha ytterst lite av smöret så blir de inte så mycket socker heller
tror att de kommer att bli toppenbra.. sen uppepå så blir de hackad mandel istället för pärlsockerjag tror att dom kommer att bli goda.. mmmmm
LÅter gott.. Hur smakar bullarna?
dom blev jätte goda. men de är klart.. blev ju inte lika söta som dom brukar.. men fluffiga å fina. super gott=)
Jag vet sen jag gick i skolan inom livsmedel något som jag har fått lära mig om just bakning och socker. OM man har en halv dl socker vanligt socker i degen till en packet jäst, Då försvinner sockret med jäsningen där är inget socker kvar i degen. Bra tips om man vill baka vetebröd utan fyllning
Men vanilsocker i smöret var fiffigt för de ger smak i bullarna,,
Varför använder du inte stevia?
Jag gjorde en ganska nyttig glass med bara ½ dl socker för att kunna få äggen pösiga.
Jag tog 6 gulor
½dl socker
Vispade pösigt och hällde i en burk ¨med kokosmjölk
fortsatte vispa
skar upp en mango i bitar
och triturerade sönder med minipimer
blandade i och till sist så sötade jag med stevia efter smak.
In i frysen och rör om var 20 min.
Vi strödde lite granatäpple över Gott gott.
Cris sajtvärd på Livskvalitet & Utomjordiskt.
Hemsida www.livskvalitet-2.se kliv in!
Varför står mina fötter på jorden när resten av min kropp är ute i rymden.
HÄrligt nyttiga recept Mumsigt
å stevia är vad?:S
Giftfritt och kalorifritt bantningssocker.
Cris sajtvärd på Livskvalitet & Utomjordiskt.
Hemsida www.livskvalitet-2.se kliv in!
Varför står mina fötter på jorden när resten av min kropp är ute i rymden.
ahaaa aldrig hört talas om:P var får man tag på de då?
Starta ny diskussion