Jag är hos min mamma över jul, och har lyxen att jag egentligen inte måste ha med mig något alls. Mamma vill gärna fixa julmaten (vi andra har frågat om vi ska dela upp det eller om det är något hon vill lägga över på någon annan, men det vill hon inte). Däremot har vi för några år sedan minskat ner julbordet lite och tagit bort vissa rätter som blev ätna om de fanns där, men som ingen egentligen saknar om de inte finns. Det blir mycket mat ändå!

Hon brukar fixa både köpt och hemmagjord julgodis också, men jag har senaste åren gjort någon form av sockerfritt eller åtminstone mer diabetesvänligt godis som alternativ till mig själv. Lyckades med en jättegod fudge ett år men varje gång jag testat efter det har den skurit sig, så senaste åren har det blivit chokladtryffel med olika smaker. Har tänkt göra en testomgång med pepparkakskrydda någon dag.

Här är strax full rulle med förberedelser. Det börjar med pepparkaksdeg som skall ligga till sig några dagar innan ett par av barnen kommer och bakar till 1 advent. Då är det dags att sätta julsnapsen.
Sen rullar det på, det är inte direkt några måsten utan det vi vill äta och dricka.
Barnen kommer i omgångar och gör olika rätter, godis och bröd.
Apropå det är det kanske dags att beställa julskinka……

Det enda som är klart är den gravade laxen.
Sillen ligger i en hink i kylen
Vi kommer hem från Thailand den 18 december så då blir det till att sätta fart.
Vi blir ca 10-12; personer som ska fira jul hos oss så det är ju lite mat som ska lagas godis som ska kokas bröd som ska bakas

Himmel vad mat vi lagade förr.
Dagen innan julafton var bland den roligaste. Då lagade vi mat från morgon till kväll.
Min bror och svägerska, jag och min man.
Sedan kom resten av familjen.

Numera firar vi hos sonen och hans familj. Jag får en liten lista på vilken mat jag ska göra.

För mig är sillsallad, min mans kålsallad, och grönkål det viktigaste.

Vi har alltid en dag då hela familjen samlas. Då gör vi pepparkakor, kokar skinka, lägger in sill, klär granen osv.
Sen blir det alltid bakning innan och efter.
Men har inga krav. Utan jag gör det för att jag vill.

Bakar lite grann och lite grann mat men är inte mycket. Vi firar inte jul här hemma hos oss

#5 Det är så mysigt! :)

Jag ska göra morotslåda idag och frysa in det som blir över. Den brukar vara populär vid jul, så det är bra att ha förberett. 🙂🤶

Igår var jag med på pepparkaksbak. Det blev jättegott, mjuk pepparkaka och vanliga pepparkakor på plåt. Allt glutenfritt.

Så länge vi har julskinka så är vi nöjda 🙂Vi firar ju jul bara vi två, min man och jag, sen några år tillbaka. I övrigt brukar det variera från år till år med vad vi lagar/bakar. I år blir det nog lussebullar och pepparkakor också.

Hos oss blir det julgodis utan socker och egen sill, 3 sorter. Köper färdigkokt skinka som griljeras. Men detta gör jag dagarna för jul.
Förutom sillen och skinkan så är lutfisk ett måste. Fö har vi dragit ner på julmaten. 🎅

Än är det en månad kvar till jul och innan dess ska jag flytta.

Jag hoppas att jag orkar göra lite köttbullar efter min flytt. Skinkan är som godast när den varm kommer ut ugnen så en liten skinka får det bli till jul.

Förr lagade jag jul mat och bakade lusse bullar och mycket annat .

Nu blir det inte mycket .
Några sillar , köttbullar, Janssons frestelse, morot - o kålrots låda .
Lusse bullar till fikat .
Finska julstjärnor , saffrans biscotti .

#11 Mmm … julstjärnor! Det ska jag också göra! 😋

Nej inte så mycket jag gör de rätter jag gillar och ev. något litet bak direkt innan jul jag vill ha färska kakor och dyl. inte sånt som är flera veckor gammalt + vi äter inte så mycket sötsaker så det går just inte åt så mycket

Jag gör bl.a ischoklad. Då lägger jag till olika smaker, som pepparmintsdroppar, arraksdroppar och salt lakritspulver. Använder folieformar i olika färger som gröna till mint, röda till arrak o.dyl. Då kan jag skilja på dom olika smakerna. Det är uppskattat.

Jag gör endel godis och jag bakar en hel del. Vi gör även en del mat.

I år har jag dock bett barnen att hjälpa till med baket då jag ska operera knät den 12 December.

Jag gör också ischoklad som jag tillsätter olika smaker till. Men jag har inte "färgkodat" dem, det skall jag kanske göra iår 🤔😁

#11 Åh julstjärnor som är så gott