Jag/vi vill ha en torr skinka. Jag gillar inte när den är saftig. Känns som den inte är klar då😉
Jag har också märkt att det varierar stort när det gäller julskinkan.

(Jag redigerade inlägget då det av någon anledning var låst för kommentarer )

#1: tack Maria! Av någon anledning klantar jag gärna till det så!

Spännande att det är så olika! Vi har upptäckt att vår skinka blir bättre när vi gör den långsamt.

Tycker du att den saftiga skinkan är en blöt skinka?

Hemkokt och då blir den lite torrare i konsistensen tycker inte om de där färdigkokta det många kallar saftig kallar jag plastig ungefär lika hemsk konsistens som kassler som jag aldrig gillat

#2 Då är vi två😉

#3: är det färdigkokt skinka som är så tro?

#5 Jag har bara haft färdigkokt skinka en gång. Den var oätlig.

Matade måsarna nere i hamnen med den😃

Nu kokar snart skinkan. Detta ska i.

Nu är det bara att vänta.

Förr kokade jag oftast skinkan. Numera är det ju bara jag som äter skinka, så jag tigger till mig några skivor från kompisarna 😎 Jag vill också ha skinkan torr.

#2 Ja jag tycker nog saftig skinka är en blöt skinka.

Ordet blöt skinka har jag aldrig hört. Vi säger alltid saftig.
Köper fördigkokt från ett lokalt företag som har precis som hemlagad skinka.
Jag vill ha en saftig/blöt skinka.

Vill ha julskinka som inte har så mycket fett.
Lyckats få två som är typ hälften fett :(

Jag tycker det är skillnad på "blöt" skinka och saftig skinka. Blöt skinka är sådan som ofta är väldigt sprutad med saltlösning och liksom vattnig och ofta krymper rejält i ugnen. Ofta väldigt salt också för den delen. Saftig skinka är lite svårare att beskriva, den är liksom fuktig och mjuk men inte på ett vattnigt sätt. Känns ofta mer köttig än "blöt" skinka.

#12: saftig eller torr skinka?