Temperatur i kyl och frys
Vad har ni för temperatur i kyl och frys?
Idag när vi skulle grilla entrecote såg jag på förpackningen att dom skulle förvaras i högst 4 grader. Vi har 5 grader i vår kyl och -20 i frysen. Nu tror jag inte att den graden har så stor betydelse. Men jag blev nyfiken på vad folk har för temperaturer i sina kylar och frysar?
"Grief is like the ocean; it comes on waves ebbing and flowing. Sometimes the water is calm, and sometimes it is overwhelming. All we can do is learn to swim."
Kylen står på femman, men jag vet inte vad det betyder i temperatur. Det är det näst kallaste läget i alla fall. Skruvar jag upp det till sexan så fryser allt som står i närheten av väggarna.
I frysen har jag -21. Vill egentligen ha lägre, men då går kompressorn nästan hela tiden. Så jag får nöja mig med -21.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
#1 Det sägs att det ska räcka med -18 i frysen. Men jag tycker att -20 som vi har är lite gränsfall. Hade egentligen velat ha några grader kallare. Men man ska ju tänka på energiförbrukningen också.
"Grief is like the ocean; it comes on waves ebbing and flowing. Sometimes the water is calm, and sometimes it is overwhelming. All we can do is learn to swim."
Vi hr minus 20 i frysarna och fem plusgrader i kylen.
Kattutan men stolt Plåtis ägare
Vi har 4-5 grader i kylarna. Vad det är i frysarna vet jag inte. Aldrig kollat. Vi har två kyl/frysar.
#2 Jobbade på ett frysföretag under många år, och lärde mig då vad som händer om det är för "varmt" i frysen, så jag är väl yrkesskadad. 🙂
Om jag minns rätt så är -24 grader optimalt för en hemmafrys, med tanke på energiförbrukning och kvalitet på det frysta. Sedan gäller det också att inte öppna dörren till varken kyl eller frys i onödan och för länge.
Är också noga med att aldrig ha kyl- eller frysvaror i rumstemperatur mer än korta stunder. Ska jag ha mjölk/grädde till kaffet så häller jag upp en lagom mängd i en liten kanna och ställer sedan tillbaka förpackningen i kylen. Samma gäller drycker, men då brukar jag hälla upp dem i glasen. Vill någon ha mer så hämtar jag förpackningen i kylen.
Mackor brer jag på en gång och ställer sedan tillbaka smöret och pålägget i kylen. Alternativt tar bara fram så mycket som behövs. (Det minskar också risken för att äta för mycket bara för att det är gott. 😉) På så sätt håller kylvarorna väldigt mycket längre än om de får stå i rumstemperatur länge.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ