# Hemlagat Author: [Borttaget] ...de rätter man gör från grunden, i det egna köket! Vilka hemgjorda maträtter vill Du inte vara utan ?  ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 1 Author: [Borttaget] Jag vill inte vara utan svensk husmanskost. Det  är mat det!![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 2 Author: Maria #1 Håller med. Kan heller inte leva utan husmansost. ## Comment 3 Author: stina63 Köttfärslimpa Rotmos Grönsaksoppa De måste vara hemlagat,![Kyss](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") ## Comment 4 Author: Anders 50 Svårt! Men det jag kommer på direkt är min älg-kalops och alla rätter som kan göras av viltfärs. Och så måste jag ha kokt potatis **minst** fem dagar i veckan!  ![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 5 Author: Fridaaaa Egengjord lasangette (eller vad det heter), ugnspannka eller köttbullar med stuvade makaroner :D ## Comment 6 Author: Karmatarerskanise Kalops med potatis, saltgurka och vinbärsgele Korvstroganoff Köttbullar, potatis, sås och lingon. Dillkött ## Comment 7 Author: chik jag tror att det vi äter här är hemlagat. ja utan att vi inte slaktar... Klarar inte halv fabrikat.,,Smakar vet inte vad.. ## Comment 8 Author: FrökenFrisk Här hemma blir det också lite av halvfabrikaten. Men om jag ska lyfta fram tre "råvaror" som jag ALDRIG kommer att köpa hem så är det: \- Mjukt bröd \- Krossade tomater \- Kaffebröd (Bullar, kakor osv) Vill tillägga att jag är född på 80-talet ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 9 Author: aggeelin **P**annkakor ska vara hemgjorda!!!! Risgrynsgröt. Klyftpotatis och ugnsrostande rotsaker. Köttgrytor med grönsaker, köttfärsbiff, finns mycket annat. Men tänk att köpa färdiga pannkakor, går över min fattningsförmåga, när jag kan göra så goda själv alldeles nystekta!!! ## Comment 10 Author: Hans K. Alltså när den är hemgjord :-) ## Comment 11 Author: Cristine Skulle aldrig öppna det paketet..kan du inte laga mat Hans? Jag är mycket noga med råvaror och lagar allt själv ## Comment 12 Author: Fridaaaa #10 Räknas dock inte till hemma laget hehe Innehåller inte mycket näring, bättre med hemmalagat ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 13 Author: stina63 De är bra att det finns färdiglagat;  Inte alla som kan laga mat, De händer att jag köper färdiglagat bara värmer de. ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")Just för jag bor själv De är inte roligt att laga maten sen äta den själva också. Men På jobb där lagar vi så gott som all mat själva. ## Comment 14 Author: Anders 50 #13 Ja man kan inte vara nyttig jämt, och det finns nyttig snabbmat också. ## Comment 15 Author: Fridaaaa #13 Fast, dem färdigrätter som finns i frysdiskarna är dyra i längden plus innehåller inte mycket näring, så är inte bra att mest äta sånt ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 16 Author: Cristine Jag är väldigt misstänksam mot sådana rätter då de använder löss för att färga en del korvar så de ska se aptitliga ut, annars blir de gråa efter ett tag och allt annat de har i för att det ska bibehålla frächören. ## Comment 17 Author: Karmatarerskanise #16 Jag ser hellre att de använder löss än konstgjorda färgämnen ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 18 Author: [Borttaget] \# 16. Det används vissa löss för att färgsätta läppstift också! ## Comment 19 Author: Fridaaaa #16 Finns löss i mycket godis med ^^, ## Comment 20 Author: Anders 50 Och tänk så mycke kvalster man sväljer när man sover.... ## Comment 21 Author: zabelle #20 Örk ![Tyst](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst") ## Comment 22 Author: [Borttaget] Löss i maten, i godis och på läpparna..huva!!! ![Förvånad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") ## Comment 23 Author: Fridaaaa #22 i visst smink är det t.ex minkfett mm i med:P ## Comment 24 Author: [Borttaget] \# 23..och valfett har jag hört! ## Comment 25 Author: Fridaaaa #24 Ja det med:P Man vill nog inte veta vad som finns i olika saker vi tar på oss eller äter hehe ## Comment 26 Author: [Borttaget] \# 25 Håller med..bättre att inget veta!  ![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 27 Author: Fridaaaa #26 Precis ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 28 Author: Hans K. #11 Jo Christine, jag kan laga mat ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") I mitt "förra liv " (innan 2009) har jag varit kock (ganska duktig), städare, snickare, rörmokare, elektriker, chafför, bilreparatör, inköpare, psykolog, doktor, djurvakt, etc..etc..allt som alla äkta män (som bor i hus) är ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Nu har jag "sagt upp mig" o bor själv och jag säger som Stina, det är tråkigt att laga mat till sig själv... Apropå äckliga saker i mat så håller mitt ordspråk fortfarande "Ju mindre man vet desto lyckligare människa är man" Hälsn. /Hans ## Comment 29 Author: pius314 Räknas makaroner som halvfabrikat? Eller gör ni egna makaroner också? ;-) Vi lagar mycket mat, men gör inte egen pasta till exempel, så när jag gör "egen" lasagne så använder jag färdiga plattor... är det hemlagat från grunden då? Gör jag korvstroganoff så använder jag köpe-korv... halv/helfabrikat? OM det räknas så är lasagne en sån rätt som jag tycker är oätlig som färdigmat. Vi gör det mesta från grunden hemma, men jag tycker det är intressant med var gränsen går. Är köpt teryaki-sås som en ingrediens till laxen ok, eller ska jag göra den själv för att det ska "räknas"? De flesta rätter innehåller ju något som man har köpt för-förädlat, eller? ## Comment 30 Author: JohannaEkroth Svensk husmanskost vill jag inte vara utan. Inte heller taco med tortillabröd, dock köper jag brödet färdigt. Mjölkstuvade/kokta makaroner tänker jag heller inte vara utan. Osäker om makaronerna ingår i svenska husmanskosten. Lasagne med färdiga lasagneplattor, kycklingwok med ris. ## Comment 31 Author: Fridaaaa #29 Tycker jag att det räknas till, jag gör själv inte egen pasta. ## Comment 32 Author: aggeelin **J**ag tror att svensk husmanskost är omdefinierad, annat innehåll mot hur det var för 30 år sen ## Comment 33 Author: JohannaEkroth I så fall vill jag för allt i välden inte ta bort den stuvade spenaten, baconet och äggen, inte heller stekta falukorven till potatismoset, eller köttbullarna till de mjölkkokta/stuvade makaronerna. Fisk sås och potatisen får absolut inte heller glömmas, lika lite omelett eller klassisk köttgryta med morötter i och potatis till. Ris, ungsgrillad kycklig och sås och raggmunkar med fläsk och lingon. Eller lapskojs. Potatis, lunchkorv och vitsås på pepparrot. Pannkaka med ärtsoppa till förrätt. Potatis, stekt fläsk och löksås med sirap i. Färsk potatis matjesill, gräddfil och gräslök. Just nu kommer jag inte på några mer klassiska svensk rätter som jag inte kan vara utan, för nu är jag för hungrig för att tänka. \*beger sig till köket och lagar ihop tacos\* ## Comment 34 Author: Karmatarerskanise #33 Vad är fisksås? Antar att du menar något annat än det asiatiska substitutet för salt ;) ## Comment 35 Author: Maria #33, 34 Jag tänkte genast på äggsås av någon anledning. Jag tror också att begreppet husmanskost förändras genom åren. Numera är väl spagetti och köttfärssås mer eller mindre svensk husmanskost för många. ## Comment 36 Author: Karmatarerskanise #35 Så är det absolut. Kosten ser inte längre ut som den gjorde för 50 år sedan. ## Comment 37 Author: JohannaEkroth Hera - Glömmde ett komma. ![Oskyldig](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") Fisk, sås och potatisen ska det givetvis stå. ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Humlan - Torsk i äggsås och potatis, den får vi absolut inte glömma. Sedan är jag inte jätteförtjust i köttfärssåsen då jag inte gillar den fräna tomatsmaken som blir. Jag föredrar tomaten färsk. ![Oskyldig](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 38 Author: Karmatarerskanise #37 Haha, kanske jag borde kunnat räkna ut :P ## Comment 39 Author: Anders 50 Hemlagad körsbärslikör är gott!! Har silat av bären på min som stått i drygt 4 månader och dragit nu i kväll. Provsmakat också!  Imponeras över min rättstavning! Men vad gör man med alla bären som blir över nu? ## Comment 40 Author: Maria Man äter upp dem precis som hönorna och grisen i Emil![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 41 Author: Cristine #39 En sats till? #28 He he..det var inte lite du kunde Hans Jag måste erkänna att jag är mycket bortskämd med maten Jag tycker inte att det är tråkigt att laga mat till mig själv och vissa rätter kan man laga mycket av och frysa ner som grytor och stekar, kåldormar osv Pastan gjode jag själv i Frankrike men apparaten blev kvar där när jag flyttade. Nu köper jag spagetti. ## Comment 42 Author: [Borttaget] Nu tror jag ni räknat upp all hemlagad mat som inte jag vill vara utan! Skulle vara rotmos och fläsklägg kanske ![Obestämd](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Bra Ni är på att göra mat..och likör!  ![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 43 Author: JohannaEkroth ![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Ja, det Sisa, och korvstorganoff och jasminris om ingen nämnt det. ![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 44 Author: [Borttaget] \# 43  MUMS!! ![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 45 Author: Karmatarerskanise #43 Pekar på #6 ![Oskyldig](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 46 Author: JohannaEkroth Hera - Hihi! Vad bra att det blidde nämnt. ![Foten i munnen](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen") ## Comment 47 Author: Karmatarerskanise ![Kyss](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") ## Comment 48 Author: aggeelin **Ikväll** har jag ätit sushi och det är riktigt gott  - det är köpt mat jag inte vill vara utan - det finns också svensk husmanskost som jag inte längtar efter, det känns som om jag ätit den färdigt... ## Comment 49 Author: Cristine Kinesisk mat äter jag ofta ute på restauranger för de är noga med råvarorna. De som har den kinesiska restaurangen i timrå bodde ovanpå mina föräldrar och man såg hur noga de var när de handlade. ## Comment 50 Author: Karmatarerskanise #49 Oooh, kinamat är så gott :) ## Comment 51 Author: [Borttaget] Kinesiskt julbord kan man äta här..vi provade förra året. Supergott!   ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 52 Author: KaiPon Kött/korv soppa med klimp! Det ska vara hemmagjort. Och palt. ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Sen tycker jag att det är kul att göra sushi själv också, haha. Men det blir sällan man gör det ![Rynkar på näsan](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") ## Comment 53 Author: Hans K. %10 och #11 Idag vart det hemlagat isterband, mycke´godare, än "färdigförpackat" ![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 54 Author: Karmatarerskanise #53 Har du recept på dina isterband som du vill dela med dig av? :) ## Comment 55 Author: Hans K. Oj ! ..nä... går på improvisation...kanske jag skulle?...hmm...så avancerade maträtter gör jag inte...än...dom vart lite brända i ugnen...och jag fick skära bort lite svart... o poatisen var för stor så det tog över en hälvtimme o koka...o jag var jättehungrig!... så mitt "recept" får bli mindre strolek på potatis och inte för länge i ugnen med isterbanden...och gärna komma ihåg och köpa mjölk, så du kan stuva potatisen...och komma ihåg att ha lite dill hemma. ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 56 Author: JohannaEkroth Åh isterband som är så gott, och potatis! ![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 57 Author: Anders 50 Det ser gott ut Hans!  ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Men isterbanden ska stekas i pannan, och där i flottet görs en sås som blir gudagod!   Fast alla kanske inte gillar sås. När jag köper isterband (Vaggeryds) så tar jag dem ur förpackningen, sveper om dem smörpapper och låter dem ligga i kylen en vecka minst. Då mognar de mer och den syrliga smaker framträder ännu mer. ## Comment 58 Author: Hans K. #57 Jag gillar sås ! Tack för tips ! Vi har bara Gudruns och småländska isterband i vår affär :-(  /H ## Comment 59 Author: Maria Jag brukar köpa extrasyrliga Isterband i Saluhallen. Ljuvliga. ## Comment 60 Author: Karmatarerskanise Hans K: jag trodde du gjorde dina egna isterband eftersom du skrev "hemlagat isterband". Det var ett sådant recept jag efterlyste :) ## Comment 61 Author: Hans K. #60 Aha ! ...ähh..öhh..hmm.."harkel".. jag menar jag har tilllagat de köpta isterbanden hemma, vilket jag inte brukar göra ![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 62 Author: Anders 50 #58 Småländska duger bra, de och Vaggeryds är mina favoriter. ## Comment 63 Author: Maria Jag har aldrig hört någon som gjort egna Isterband faktiskt. ## Comment 64 Author: pius314 ISterbandstips Hacka smörgåsgurka, rödbetor (inlagda) och lök (lika mycket av allt). Snitta isterbanden på längden och fyll med hacket. Kör i ugnen. Servera med lagom stora potatisar. MUMS! ## Comment 65 Author: Karmatarerskanise #61 Haha okey :) #63 Inte? Jag har sett det på matlust och några vänner gör det ibland. Har dock inte smakat på hemmalagade ännu. Får väl kanske ta och testa det. ## Comment 66 Author: Maria #65 det skulle vara kul att testa. ## Comment 67 Author: Karmatarerskanise ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 68 Author: Anders 50 #63 Mamma gjorde. ## Comment 69 Author: [Borttaget] Havregrynsgröt ![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 70 Author: Cristine #53 Du ser Hans ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") det blir godare hemma även om de är lite brända. De ser ut att vara en favorit. Av vilket kött görs de? Jag har aldig ätit dem. ## Comment 71 Author: Anders 50 #70 Mest griskött, även nöt. ## Comment 72 Author: pius314 #70 he he, här finns ett recept http://www.tasteline.com/Recept/Smalandska\_isterband lika mycket späck som kött... så vill man hålla en illusion om att äta fettsnålt (men det är väl ute nu för tiden) ska man inte kolla på receptet... ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")