Hej

Jag tycker att de finns mkt kantareller i år, men man får nog gå lite för att hitta dem.

Ser att de står bilar vid varje liten infart, på helgerna är de mkt folk ute i skogsmarken och söker de små delikatesserna.

Men jag önskar Dig Lycka till-ta med Dig en kompass bara!!

mimara

Vår lilla frys är redan full, med förvällda kantareller.
Sambon kom hem med 10 liter idag, efter en em i skogen.

Hittar man bara den första, så letar ögat vidare

Lycka till

Vi har ju våra ställlen.. o i år har det varit mycket..

Bara o leta vidare..

He he..ingen är snäll nog att lägga ut en karta!

Alla har sina hemliga ställen. Man ska vara snäll och hjälpsam.

Nu utan att skoja så har jag tittat på de ställen där jag kan gå men inte hittat någon svamp alls, så jag har fått av en son och sambo.

Här finns inga kantareller alls att hitta, för vi har en veritabel "sweeper" här. En granne som dammsuger närområdet på allt ätbart som växer i skogen. Sk vi hitta svamp får vi ge oss långt bort.

Hittar aldrig ätlig svamp, köper i affären istället den lilla svamp jag äter haha

Har hittat massor!  Plockar bara kantareller och lite trattkantareller.

Här uppe verkar det ha varit för torrt.. Har bara funnit några. Kanske, kanske kan den senaste tidens regn ge lite.

I fjol plockade jag massor av kantareller i Oktober.

Har sett massor av svamp, men inga kantareller. 

ska vänta två veckor innan jag går ut igen tror jag :)

#8 Säkert en idiotisk fråga, men finns det mer än en sorts kantareller??

#12 Nej, antar du syftar på den gula. Men det pratas om sommar och höstkantareller, men jag säger bara kantareller.

Sen finns ju den som folk kallar trattkantarell, en helt annan svamp, men jag vet inte om det är det rätta namnet.

#12 Jo det finns flera. Den gula som man oftast menar när man säger kantarell, heter vanlig kantarell (Cantharellus cibarus).

Sedan finns blek kantarell (Catharellus pallens). Den är mycket ljusare gul och har väldigt tjock fot.

Den tredje är trattkantarell (Cantharellus tubaeformis), vilken är densamma som höstkantarell. Den brukar man oftast plocka när den fortfarande är liten. Den har då gul fot och brun liten hatt.

Även rödgul trumpetsvamp är en kantarell (Cantharellus lutescens).

Sedan finns två mycket sällsynta kantareller, som av den anledningen inte brukar räknas som matsvamp. Det är grå kantarell (Cantharellus cinerus) och svartnande kantarell (Cantharellus melanoxeros).

#13, 14 Tack, då vet jag!

De små ynkliga som jag hittade var säkert vanliga kantareller, dessutom så små att hattana inte "böjt sig uppåt"

#14 Tackar också för informationen. Trodde dock frågan gällde de namn som folk döper den vanliga gula kantarellen till allt efter storlek, växtplats och årstid.

Givetvis finns det många fler inom Cantharellussläktet, Svart Trumpetsvamp bl.a. en god matsvamp som här ofta växer tillsammans med Trattkantarellerna.

Men när jag pratar om kantareller så menar jag alltid den vanliga gula.

jag vågar knappt gå ut för att kolla
 har proppfullt i frysen
här är en bild från tidigare år

passar på att fråga om frysar
 är det någon som känner till.o/e har erfarenheter av en dansk
 frysbox-firma "Vestfrost"
jag har hittat en på nätet,lagom stor och A++ (i energi)

   penke