# Husmanskost
Author: [Borttaget]

Hur många är det idag som lagar mat..och hur många lagar svensk husmanskost ?

Vad äter Ni till middag ? ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 1
Author: Cristine

Fläskkotlett hör väl till Svensk husmanskost eller har jag fel? Den är ju i och för sej international men spenatmoset har jag för mej är från Frankrike. Stekta päronskivor till.

Har inte lärt mej laga Svensk husmanskost ännu och det är väl för att Nadesch ätit på skola/jobb.

## Comment 2
Author: aggeelin

Jag undrar vad som egentligen är svensk husmanskost idag? _Idag_ ska vi äta stark korv, sallad med bönor. Igår paprikasoppa, på kvällen grillad kyckling och sallad sen lite ost, salami och vin med grannen.

Det märliga är att mat som stekt strömming, gul ärtsoppa, rotmos och liknande, jo då, jag tycker om - men - vill inte gärna laga dessa. Det känns som om jag ätit dessa för resten av mitt liv. Jag kan tänka mig att äta sushi en gång i veckan och kålpudding aldrig (har aldrig varit förtjust i rätter med stekt kål, jag som annars gillar det mesta). Fläskkotlett är inte sambon förtjust i och det har jag nog inte ätit på femton år och saknar det inte.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

nej jag säger som agge. Det har jag ätit nog av. Dessutom inte tillåtet eftersom den oftast är mycket kolhydratrik. Det enda jag verkligen älskar och saknar är köttsoppa ![Kyss](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

"Vad äter ni till middag." På den frågan svarar jag så, att jag lagar och äter vad jag kan. För att sak är det samma, om jag lagar svensk husmanskost eller något annat, måste jag ändå göra allt efter vad jag tål att äta. (Förbjuden lista är lång, men tillåten är kort).

Men jag tänker så. Jag måste äta någonting, att jag får leva, men inte lever därför, att jag får äta.

![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: flisan708

Svensk husmankost är så gott men det blir en salig blandning nu mera. Men man återkommer alltid till det. När jag lagar mat, då jag är själv gör jag storkok och fryser in. Enkelt och billigt, då lönar sig husmankost.

## Comment 6
Author: aggeelin

Men vad är egentligen svensk husmanskost, numera i vår tid 2011?

## Comment 7
Author: ettlitetalias

Jag försöker laga det ibland när jag saknar Sverige, och för att inte tappa bort mitt matarv. Vill gärna att min barn ska få "svensk" mat då och då när de växer upp, även om vi kanske bor i Egypten. Det känns viktigt för mig att ta vara på mina rötter.

## Comment 8
Author: [Borttaget]

#6

Pizza och spaghetti med köttfärssås ![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 9
Author: Fridaaaa

Jag lagar alltid enkel mat: Kyckling m. ris och sås,köttfärssås och spagetti, stekt falukorv & makaroner/mos, och sånt, dock inga grönsaker eller soppa eller liknande :) Äter det jag gillar, även om det kanske inte alltid är det nyttigaste, men mat måste man ha :)

## Comment 10
Author: aggeelin

#8 ja,så är det nog att pizzza och spagetti och köttfärssås är svensk husmanskost i vår tid, olika typer av pastarätter

## Comment 11
Author: Fridaaaa

#10 Jag anser inte att pizza ingår i husmanskost.

## Comment 12
Author: Maria

Jag älskar svensk husmanskost eller "husmanskonst" som Mannerstörm säger![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Jag tycker det är ganska underskattad mat.

## Comment 13
Author: Karmatarerskanise

Svensk husmanskost är för mig t.ex;

*   Köttbulllar,gräddsås, potatis och lingon
*   Kålpudding
*   Fläsk med brunabönor
*   Kalops
*   Ungsstekt falukorv
*   Flässkkorv
*   Korvstoganoff
*   Dillkött

Jag lagar gärna sådan mat, men just nu äter jag inte så mycket av det då jag är mitt i en viktresa.

## Comment 14
Author: aggeelin

Det är spännande att se hur olika vi definierar husmanskost. Enligt Heras definition äter vi i stort sett aldrig husmanskost (vi åt falukorv i ugn för några veckor sen, och det var då ett år sen sist).

#12 Vad tycker du är husmanskost?

## Comment 15
Author: Maria

Kåldolmar

Stuvad vitkål

Kroppkakor

Stekt stömming med potatismos

Torsk med äggsås

Fläskpannkaka

Blodpudding

Får i kål

Janson Frestelse

Frikadeller

Äggost

Rotmos med rimmad fläklägg

Köttfärslimpa

Rökt Makrill

Fiskgraräng

Raggmunk

Pannbiff med lök

Pyttipappa

Sjömansbiff

Wallenberhare

plus Heras lista också. Jösses vad långt det blev och då har jag säkert missat massor![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 16
Author: aggeelin

Jag undrar just vad vi äter. Detta blev kvar från din lista Bumbleboo.

janson Frestelse, Rökt Makrill, Fiskgraräng, Rårakor, Pyttipanna.

Vi äter olka kycklingrätter, olika köttfärsrätter (som t ex köttfärsbiff med fetaost, biff med annanas) tacos, olika köttfärsröror, köttgrytor (aldrig kalopskryddningen), många olika sallader och grönsaksrätter, fiskrätter, potatis och sill. Olika rätter med räkor, sambon tycker om att laga en köttbit och så äter vi ugnrostade rotfrukter till. Lax i många olika former.

## Comment 17
Author: Maria

Det mest exotiska min mamma gjorde när jag var liten var Spagetti med köttfärssås![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") vilket egentligen numera är husmanskost.

Husmanskost betyder säkerligen olika beroende på vilken ålder man är i också.

## Comment 18
Author: aggeelin

Min mamma provade gärna på olika nya maträtter.

Ja, just,  vi gör ofta mat med asiatisk kryddning och såser kryddade med curry, cayenne, och annat smaskigt ![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 19
Author: [Borttaget]

Jag tror med husmanskost menas traditionella svenska maträtter med inhemska råvaror. Det man åt förr innan den utländska maten hamnade på var mans tallrik.

## Comment 20
Author: AnnL

Jag lagar mycket husmanskost. För mig är det.

Köttbullar

Köttfärslimpa

Kalopps

Fiskgratäng

Stekt fläsk

## Comment 21
Author: Anders 50

Trycker på "gilla knappen" för Hera:s Humlan:s och Ann:s inlägg.

Min kropp är byggd av allt som uppräknas...kanske inte så mycket rökt makrill....däremot stekt!

Salt sill med löksås....också!  Oj oj...!

## Comment 22
Author: aggeelin

Det är, tror jag, svårt att veta vad som egentligen är "svensk" mat #19, då t ex köttbullar tycks komma från Grekland eller Turkiet, kåldolmar även så.

Kan tänka att stekt fläsk verkligen är svenskt, rårakor känns också mycket svenskt ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört").

När jag var barn det bästa jag visste att äta stekt höns, eller stuvad morot och stekt falukorv. Nu har min mamma slutat att steka höns och jag har inte gjort morotsstuvning på länge, men det ska jag göra igen för det är så gott!

## Comment 23
Author: Maria

#21 Åh, saltsill med löksås. Hur kunde jag glömma det?![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Vi har ätit Makrill två helger i rad nu. Stekt repektive grillad.

## Comment 24
Author: [Borttaget]

#22

Stekt fläsk är nog lika vanligt i alla länder som äter gris och det finns säkert någon variant på rårakor i potatisländerna.

Men du har rätt - vad är svenskt egentligen? surströmming kanske ![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 25
Author: AnnL

Pitepalt är väl också väldigt svenskt. ![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 26
Author: penke

finns det ngt vegetariskt "husmans" ?  
  
dagens lunch/middag blev,bekvämt:  
 ugnsbakade klyftpotatisar,veg. choritzo,kvarts vitlök  
 skaka/vänd var 5:e minut  
 vitkålssallad som tillbehör  
 (annars ett huvudmål)  
  
  
   penke

## Comment 27
Author: Anders 50

Swedish smorgasboard??

## Comment 28
Author: aggeelin

#24 jaaa, surströmming är vi nog ensamma om och GOTT ÄR DET! ![Cool](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")

## Comment 29
Author: Anders 50

#28 Gott är väl att ta i...![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") men en upplevelse att äta är det, och jag äter några gånger varje år.

## Comment 30
Author: Cristine

Kåldolmar  _Turkiska_

fast med vindruvsblad iSverige valde man kål eftersom bladen inte fanns här

Köttbullar _Turkiska Franska Spanska tror ursprunget är Turkiet_

Stuvad vitkål   _Tyskland_

Kroppkakor

Stekt stömming med potatismos

Torsk med äggsås _Baskien_

Fläskpannkaka

Blodpudding

Får i kål     _Har för mej att det är samma som kåldormar(Turkiet) men inte säker_

Janson Frestelse

Frikadeller _Spansk husmanskost_

Äggost

Rotmos med rimmad fläklägg _Tyskt_

Köttfärslimpa   _Franskt_

Rökt Makrill

Fiskgraräng   _Baskisk_

Raggmunk

Pannbiff med lök _Frankrike_

Pyttipappa

  

Wallenberhare![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 31
Author: KaiPon

Det jag oftast lagar då jag lagar mat (det är mamma som oftast lagar mat än så länge) är Japanskt/Asiatiskt.. senast klagade mat till mig och mamma gjorde jag sushi.. XD  
Sen lagar jag instant ramen ganska ofta, och äter ofc med pinnar x3  
Men då mamma lagar mat blir det nu på senaste tiden risotto.. Och kyckling eller kött, för det är typ det vi har hemma x3  
Appro på det, tror jag att jag faktiskt ska gå och göra lite ramen nu, börjar bli hungrig igen x3

## Comment 32
Author: penke

nudlar har jag ibland som ..huvudmål  
 men,jag brukar slänga den medföljande påsen  
 jag föredrar att koka med riktigt buljongpulver + en gnutt kikoman  
 o svartpeppar,ibland oxå några jordnötter  
  
\*skratt\* en liten knäckeskiva o västerbottengör det inte så japanskt längre,om jag är lite hungrigare : )  
  
  
   penke

## Comment 33
Author: KaiPon

#32 OOOH KIKOMAN <33 Sorry men jag älskar kikoman-soyan x3 Bästa soyan evar enligt mig x3  
Men jag använder oftast kryddpåsen, speciellt om det är samyang ramen mushroom <33 Ååh, så god!! <33 Tyvärr har vi inte samyang ramen hemma nu, utan nåt annat märke jag aldrig testat förut, så jag är lite nyfiken på hur det kommer smaka x3

Dessutom brukar jag käka Ramen ganska ofta, speciellt om det är sent på kvällen. Ramen är snabbt och enkelt att göra, och relativt mättande också :)

Plus att jag ÄLSKAR att äta Ramen med pinnar.. Men det är bara för att jag är en sån stor Japan-nörd som jag är XD

## Comment 34
Author: Namiko

Jag lagar mycket mat, men inte mycket alls som kan klassas som svensk husmanskost. Troligen för att svensk husmanskost för det mesta betyder kött, kött och mer kött, vilket inte är någon höjdare när man är vegetarian. Det som jag sett nämnas i tråden som jag faktiskt äter är kroppkakor, raggmunk och rårakor.

Utöver det är det ett hopplock av mat som känns allt annat än svensk. Jag har hittat en del recept på internet men det slutar ofta med att jag gör om recepten till något eget eller testar mig fram med nya rätter från grunden.

## Comment 35
Author: [Borttaget]

Jag lagar mer eller mindre enbart husmanskost. Eftersom det är den maten jag växt upp på så är det också den jag tycker bäst om.

Sedan är jag mycket rädd om mitt smak- och luktsinne, så jag använder inga kryddor annat än en liten gnutta salt och peppar. Eftersom mat som inte är svensk husmanskost tenderar att vara mycket kryddad, vill jag helst inte äta den och de gånger jag har provat är den alldeles för stark.

Min fru är min raka motsats, hon gillar alla rätter som inte är svensk husmanskost, även om hon äter den också.

## Comment 36
Author: [Borttaget]

Det blir en hel del husmanskost,bra att frysa in men varierar även med en del utländskt då jag älskar att stå i köket och röra i grytor.Idag blir det pepparotskött till Lunch så nog är den härlig vår husman ![{#emotions_dlg.smile}](http://livskvalitet.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "{#emotions_dlg.smile}")