# Kryddor
Author: [Borttaget]

Har ni tänkt på att många av de här kryddorna vi så nära förknippar med julen, egentligen är utländska?

Kryddnejlika. Kanel. Ingefära. Saffran.

Kryddor var begärliga handelsvaror förr om åren. Kryddor var viktiga bl a för att dölja lukt och smak av skämd mat.

Vilken är din favoritjulkrydda!

## Comment 1
Author: Maria

Saffran går bort för mig då jag tycker det har en "möken" smak (göteborgska). Kanel är jag så där lagom förtjust i men däremot Kryddnejlika och Ingefära gillar jag skarpt.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

#1 Förklara gärna "möken", jag vet vad "bös" är, men "möken" var nytt! Törs man gissa på unken?

## Comment 3
Author: Maria

Unken är bra, instängd eller liknande![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Kanel och ingefära är inte julkryddor för mig. De använder jag jämt.

Kryddnejlika har däremot en väldigt julig doft för mig. Saffran använder vi också mycket året om, i paella framför allt så inte heller den är längre så mycket jul för mig.

Mer  kryddkombinationer som glöggblandning eller pepparkaksblanding. Pepparkaksblandingen är nog mest jul för mig även om jag inte är så förtjust i pepparkakor.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Kanel. Men jag förknippar anis med jul också för jag bakar ett speciellt bröd bara till jul och det är ganska mycket anis i det.![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: Cristine

KRYDDNEJLIKORNA

Jag brukar inte använda dem mer än som medicin, och i apelsin till julen.

Man bör ha en buske hemma utsöndringen från trädets blad och blommor är en effektiv luftrenare. Där de växte vilt blev befolkningen sjuk när de högg ner buskarna/träden.

## Comment 7
Author: Maria

#6 Va!!! Ett sådant träd skulle jag vilja ha. Kan det överleva i sverige?

## Comment 8
Author: Cristine

Javisst utomhus på sommaren och inne på vintern.

## Comment 9
Author: Maria

Nu vet jag vad jag ska skaffa mig![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 10
Author: Cristine

Här kan du läsa vilken jord de [vill stå i.](http://www.la-maison-afrique.se/kandot%20eteriska%20oljor%20manakara.pdf)

## Comment 11
Author: Maria

#10 Tack Christine. Nu ska jag läsa på![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 12
Author: Cristine

Här hittade jag en in sida om [julens kryddor](http://home.swipnet.se/ennovy/jul/julkrydd.htm).

## Comment 13
Author: Toyan

Kryddnejlika och saffran är juliga dofter för mig, använder ingefära och kanel i bakning, kanel på gröten och färsk ingefära i te hela året.

Vill också ha ett sådant träd, tack för tipset C![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")ristine

## Comment 14
Author: aggeelin

Jag har svårt att välja, jag tycker mycket om kanel, kardemumma och att dofta på - nejlikor. Härliga dofter ![Kyss](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss")

## Comment 15
Author: MaMaMade

Kryddnejlika...använder den mest till att stoppa i apelsiner till jul. Ett träd vore häftigt att ha...men var får man tag i det?

## Comment 16
Author: [Borttaget]

Anis och fänkål till julbrödet. Kryddnejlikor äter jag inte, jag använder dem enbart till apelsinerna som ska hänga i köksfönstret. Saffran gillar jag inte heller något vidare, äter en lussebulle om året ungefär.

Ingefära använder jag till filmjölken året om, kanel till gröt, båpde risgrynsgröt och mannagrynsgröt året om, även om det inte är särskilt ofta.

Kardemumma är inte en julkrydda heller för mig, används året om till skorpor och kaffebröd.

![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 17
Author: solblomman47

Det blir nog mest kanel för min del eftersom jag inte tycker om kardemumma o saffran och ingefära tål jag inte. Kryddnejlikor hade jag alltid förr i apelsiner som jag hängde i köks fönstret med röda siden band.