# Visste du? Author: Cristine Att så här var jularna förr..lite hopplock. På julafton var det praktiskt att snabbt doppa lite bröd i köttspadet, som ändå stod på spisen, när man förberedde julmaten som bäst. Det var alltså inte tillåtet att äta kött fram tills dess, men det kunde man komma runt genom doppa bröd i köttspadet och få känna köttsmaken i alla fall. Julölet skulle vara färdigt till den 9 december. Den 21 december  gick man runt i gårdarna och smakade på varandras julöl. På julafton  puttrade grytorna och från visthusboden hämtades korvar, sylta, lutfisk och mycket mer, julskinkan brukade sparas till sommaren. Julskinkan var herrskapsmat och blev mer vanlig i slutet på 1600-talet. Men grisen gav ju syltor, korvar och revbensspjäll också. Innan man åt risgrynsgröt var korngrynsgröt vanlig. Inlagd sill är numera ett måste, men förr var salt sill den vanligaste vardagsmaten. Julbrödet gjorde man lite extra gott med sirap och saffran och bland juldryckerna var julölet viktigt och brännvin har alltid stått på julbordet. Mot slutet av 1800-talet blev glöggen en typisk juldryck. Tidigare hade man druckit glögg när som helst på året. Kryddorna var bra för att dölja den kanske dåliga kvaliteten på vinet. Man lät maten stå kvar från julaftons kväll över natten. Enligt folktron skulle släktens avlidna komma hem och få smaka på maten. Man sov också på golvet så att de avlidna skulle kunna ligga i sängarna. Vet du varför tomten heter just tomte, jo hans släkting  var tomtgubben (gubben på tomten). ## Comment 1 Author: Anders 50 Mycket som man känner igen! ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 2 Author: Cristine Vad känner du igen Anders..det där med att gå runt i gårdarna och prova ölen\*fniss\*![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 3 Author: Anders 50 #2 Ja den traditionen hålls verkligen vid liv, den får inte falla i glömska! ![Flört](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 4 Author: [Borttaget] Dopp i grytan och julbröd..en tradition att bevara. Men sova på golvet..![Tungan ute](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 5 Author: Cristine Ja tänkdej så kallt det skulle vara. Jag vet ifrån en artikel jag skrev om smedjarbetarna att när frugorna skurade golven så frös vattnet till is. ## Comment 6 Author: Cristine : ## Comment 7 Author: [Borttaget] Har aldrig haft dopp i grytan. Hos oss ugnsbakar vi skinkan på julafton och just den doften är nog julafton för mig. ## Comment 8 Author: [Borttaget] När jag firar jul hos pappa i Norrland så vankas dopp i grytan, men jag är inte särskilt förtjust i det. Man stoppar ner ett tunnbröd i skinkspadet, det ska ligga tills det blir blött och slaskigt (jag äter ju varken gröt eller müsli just för att jag avskyr uppblött spannmål), sedan ska man lägga en stor smörklick på det hela. Brr. Seden med julölet kände jag till däremot, den kan säkert vara kul, man går runt och smuttar hos alla och blir lagom lullig hihi. ## Comment 9 Author: Anders 50 Inget dopp i grytan = ingen jul! Här används vanliga limpskivor, helst hembakt. Och till det ska det vara kokt rimmad saltrulle, kokt nötkött, kokt fläskstek och kokt fläskkorv. (gärna mer smått och gott) Spadet av detta plus eventuellt skinkspad blir "doppet" ![Glad](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 10 Author: Cristine Så mycket saker som du har i låter det som Cocido [Madrileño](http://www.rtve.es/mediateca/videos/20100120/cocido-madrileno/672765.shtml) fast de brukar ha nudlar i soppan![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 11 Author: Cristine Han säger att äta den tallriken är som att ha tagit viagra. ## Comment 12 Author: Maria Hemma var det alltid dopp i grytan men den traditionen har jag inte tagit med mig. ## Comment 13 Author: Cristine jag har aldrig doppat i grytan..tyckte inte det såg aptitligt ut..förresten så har jag aldrig gillat soppa. ## Comment 14 Author: Anders 50 #13 Soppa?   Dopp i grytan är inte "soppa"  ![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 15 Author: [Borttaget] \# 6 ![Skrattande](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 16 Author: Cristine 3 #14 vad ska man kalla de då?![Förvånad](http://livskvalitet.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Sås?Sky? ## Comment 17 Author: Anders 50 #16 Spadet äter du inte mer av än det lilla som brödskivan fuktats av när du har doppat ner den snabbt i spadet. Ner och upp ur spadet och sen på tallriken med brödskivan, och ät!