Hemlagat.

3 dl grädde

3 dl strösocker

2 msk kakao

1 msk vanilinsocker

Kokas i låg, tjockbottnad kastrull tills det

är lite tjockare/varmare än knäcksmet.

Jag har inga grader så här på rak arm. Kokar på "gehör"!

Jag har gjort den här godisen så många gånger att det sitter i ryggmärgen.

När det är färdigkokt slår jag upp smeten på bakplåtspapper. brer ut det till en jämn "kaka". När det kallnat, skär jag lagom stora bitar.

Det blir ingen jul utan en Alladin-kartong

Marsipanrulle

Blanda hackade russin, appelsinskal, hackad mandel med mandelmassa. Ev. en skvätt konjak eller god likör kan blandas i.

Blanda ordentligt och forma till rullar. Ca 3 cm i diameter.

Smält blockchoklad och pensla den över rullarna. Låt kallna.

Skär små bitar (som rulltårta) av rullen.

Jag brukar göra sånna här och ta med som "gåbortpressent"!

Men då får den som får den, skära bitar själv!

#1 Aha, julkola alltså? Det måste min man ha med

Alladin är ett givet kort även här!

Själv är det knäcken som gäller, i år måste jag dock testa att koka lite på havregrädde till mig… det ska bli spännande!

Ingen jul utan mina hemlagade kolor.

34 Inte kola. Den blir fast i konsistensen men smälter snabbt i munnen.

#6 Nehej, inte kola… mera som fudge då eller som vad?

#7 Jaa, den typen är det!

Jag älskar att göra och äta knäck…Annars brukar vi

Smälta choklad och doppa olika godsaker i; frukt, skumgodis el. annat. Så himla gott!

Vanlig Radiokaka är annat smaskens…

Ischoklad med romrussin

Marsipanrullar

Mintkyssar

Jag gillar knäck och ischoklad. Tidigare brukade vi göra sån mörk stenhård kola som man bara lägger i en bit smörpapper, men dem har vi inte gjort på några år av outgrundlig anledning.

Möjligen kan det ha någon med tandvårdhänsyn att göra

Knäck är något jag älskar men inte brukar göra då allt rinner utanför och formarna ligger på sidan eller upp och ner och är fulla av knäck..på utsidan.

nu är jag väl inte drabbad av en alltför fast och stark karraktär..
men har inget _måste_ julgodis ..
dock är det en sak jag haft i tankarna det senaste
och det är ischoklad !
skabara,skabara innan jag ska göra dem
jag vill helst ha dem i pappformar(istället för ..staniol)
så jag/man kan ta dem iskalla o stoppa in allt i munnen,suga/smälta av pappen i munnen o låta resten långsamt(?) smälta på tungan *arrrrgh*

alladin brukar/de jag dela ut med jobbet,i år blir det ändring !
köpte en ..bunt Merci-askar istället
fårvälse,om det blir succé eller suck ?

penke

Merci är rätt okej tycker jag. Det är dessutom så att de min fru gillar bäst i asken, gillar inte jag och vice versa, så det är en bra "rättviseask".

#11 Ja det är farligt för tänderna med alltför sega saker. Jag fick en polkagris (gränna-typ) av min dotter i somras och den slet loss en bit av min lagning! Visserligen var lagningen en bra bit över 20 år men ändå… det kostade mig över 1000:- att byta den mot en ny!

#12 Gör knäcken men häll den på plåt som kola istället vetja! Den måste ju inte hällas i små vingliga formar…

Jag köpte med mig merci till värdarna när vi var på middag för ett tag sedan. Den blev superpopulär och slukades på bara några minuter