# Some like it hot!
Author: Cristine

Vad tycker du om Mexikansk eller Afrikansk het mat. Här äts det ofta..både dottern och jag älskar stark mat  Ju starkare desto bättre. Idag blev det mexikansk kycklingryta. Förutom att det är gott så är det bra för hälsan och värken i halsen är borta tack vare maten kramar och tankar. Nu är jag bara snuvig. Vi äter också mycket kinesiskt som är både sött och starkt beroende på vad man äter förståss. Vi är stammisar på Kinarestaurangen i birsta och de har mycket gott i menyn.

## Comment 1
Author: aggeelin

Jag gillar det som är verkligt HOT. Vi brukar äta/köpa hem från en restaurang och där skickar de alltid med så att jag kan krydda mer själv... Är inte förtjust i dåligt kryddad mat (dvs sån mat där det krävs krydda) en del mat ska inte kryddas t ex kokt torsk med äggsås, vilket jag inte ätit sen jag jobbade på dagvård för dementa...

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Får jag bjuda på ett glas isvatten med jordgubbar i, till maten!

## Comment 3
Author: Cristine

Det ser jättegott ut Gunilla men då får det bli till annan  svagt kryddad mat t.ex grönsaker. Till stark mat ska man egentligen inte dricka alls, för då bränner det ännu mer på tungan. Man ska äta vitt bröd som tar bort den värsta hettan.

## Comment 4
Author: chik

Smaken är som baken!!Delad...

Men jag föredrar också stark mat.Som min granne bjuder på...

## Comment 5
Author: penke

Kryddigt och hot/starkt,men Vegatariskt

det är min favorit.

att laga ..\*hot\*,är inte bara att vräka på chilli med maxad scoville, då "dödar" bara man alla smaklökar,balansen är att det fortfarande smakar **\*\*HOT\*\*** ,och gärna att kryddorna framträder..vagt :- )

balansera kryddor är också en \*Konst\*

sydkina (shezhuan?) har spännande idéer om hot..

men,det Indiska köket är min favo med sina kryddor... \*ler\*

penke

## Comment 6
Author: Cristine

Indisk äter vi också mycket. Jag får påsar från Biarritz ibland av en indisk vän som har ett lager där. Han blandar världens godaste curry. Det är synd att den går åt så fort.

## Comment 7
Author: Soffe

Nä det får inte va för stark mat för min del, det tar ju bort smaken i maten.. Men det är gott med stark mat till viss gräns.. Gillar thaimat, mums!

## Comment 8
Author: chik

Våran granne komer från Uruguai o han kan laga mat...O den känner man smaken av maten.

Men min mat är peppar o salt o hur upphettsande är det.Men det är bara sådan mat som jag lagar...Så när grannen bjuder, så blir det starkt o gott.

## Comment 9
Author: aggeelin

HÄr är vi bra på att använda kryddor och göra stark mat - får väl skicka lite god mat i etern...