Åhhh…mums fillibabba!

Att få klena på smöret (som du skriver) på det heta brödet, doppa i nykokt kaffe så det smälter ännu mer…….slurp. (det var mitt tandvatten som rann till)

Kan man läsa den där om brödet universum och allting nånstans? Låter spännande!

Försökte baka mitt eget bröd i ett par års tid, men mitt hjärta var tydligen hårt, om än gott, för så blev mitt bröd. Det jäste aldrig.

Jädrans anamma, varför ska jag va så gammal… vore det inte för åldern så hade du en inneboende ..Ya…

#1 ja säj som han

dä bar`å bak. :- )

penke

#4 Jomenvisst….gör ju det ibland också!Å då doppar jag  det nybakta i kaffet så det stänker om det!

#2

nu vet jag inte om det finns kvar,en gång la jag inte på www.tocnet.nu ..då fanns det en recept-tråd

där har jag inte varit på länge..*suck* annars får jag väl göra det på nytt :- )  5 sidor,det är en äldre version..och ganska grundligt *skratt&ler*

jag tror du själv funnit orsaken ,man behöver *sjunga* in mycket kärlek i degen,för att det ska jäsa bra,och smaka bra :- )

man ska vara på gott humör när man bakar,iofs blir jag på gott humör av att baka *skratt'

penke

Mmmm….snålsaften rinner nerför hakan på mig…

Jag läste nån gång, nånstans att man ska stöpa bröd när man är på dåligt humör för då "slår" man in mycket luft i degen och "slår" av sig själv all ilska! Maskiner ska man inte alls använda för då kommer det int in så mycket luft i degen.

#3

*skratt* hade la det på kä´nn

att vägen till kvinnans hjärta.går genom hennes mage…..

penke

/kan ju inte rå för när jag är född…………. *hihi*

Mmmm…jag brukar baka scones till kvällsfikat o det e så gott m smör o ost.

#5

kaffe..hmm,jag tar den allra första,bagarens previlegium kallar jag det ,på stående fot,utan annat är smör..bara suckar&smaskar :- ) strax efter,när jag hämtat mig,gör jag nå´n skiva,med smör o västerbotten(oftast) som halvt smälter/mjuknar + te,det är min kvällsdryck ..

om jag inte timar in nybaket till gäster :- )

penke

#7

Hä bra´man ska ha laster *ler*

på`at bara,för du är väl med egen ugn numera.. (?)

penke

#11 Te kan väl gå ann om kaffet mot all eventuell förmodan, tagit slut!

#8

hmmm,NÄÄÄ,det går emot allt jag tror på..eller och..man ska vara glad när man baka,jag blir per def. glad av att baka..för jag menar att man *sjunger&knådar* in så mycket i brödet,att man kan känna _den_ smaken. (+ att den bra sång ger bättre jäsning) :- )

det är det som gör att fabrikstillverkat(inte bakat)  har den fadda "smak" det förtjänar .. (robot-"bröd") :- /

penke

#10

scones…** de är ju nästan syndigt goooda *ler*

det var ett tag ..sedan jag bakade .. :- /,men det är närmare till nästa gång :- )

tack för påminnelse ! :- )

penke

#13

schöönt at hör´du ä flexibel o öpp´n för nymodigheter…

å int fast i ga´mm Julspår…… :- )

penke

#16 Hahaha….du känner väl mig….jag testar det mesta. Sen kan jag uttala mig!

Vars bor du penke..jag tror du håller på att sammla ihop en hög tjejer som hyr buss och är på väg. Du har väl kaffe och bröd så det räcker  Annars så får du sjunga en vända till och så kan vi lyssna och lukta oss till kåken.

#18 Om han inte talar om det så kan vi ju höra om vi får vägledning uppifrån!

# 19 Vi får nog göra så..för vad tyst det blev

#17

mm,det är roligare att våga vara nyfiken,några törnar,men desto fler gåvor av livet *ler*

(det finns grönt te,oxå…!!!!! ) *skratt*

penke

#20 Jösses….tänk om han satte en bullbit i halsen…

# 18

 …är det så uppenbart ! (?) !

jag bor ju mellan sjöarna,Välkomna !

va´kul med mycket sång när så många kommer *ler*

(ni får väl ta det som en övning,med den vägledningen ..

så hinner jag skaffa mer jäst o mjöl ) :- )

eller har nu kvastarna igång ? *duck*

penke

Ohh, var du tvungen att nämna scones Skrult? Nu blev jag ju akut jättesugen på de goda scones morsan kan sno ihop… *suck*

Man kanske borde försöka lära sig att inte vara en katastrof i köket och testa att göra egna scones till helgen…

Någon som har ett recept att dela med sig av?

Fråga bagarn däruppe^.

#2 LenaR igen

sorry,följde min länk ..kände inte igen mig :- /

jag ska försöka hitta den i min datormaskin..eller den gambla (sidorna jag pratade om)

annars blir det väl en ny bak-kurs,om GunillaF o Cristine hittar hit *skratt* för blyga blir det bara skvalleret o en skriven oppdaterad version,men riktigt bröd är ju ..organiskt,det är i ständig ut o in-veckling …

penke

Heee

Ja då går jag ner o tar mig en macka.För man blev ju hugri..

Penka!!Du är la för duktig…  

Penke…

Du sitter inte inne på ett scones recept möjligtvis? *ber snällt*

När ni nu ändå är igång med recept här… finns det någon som ruvar på recept på bröd utan säd och utan mjölkprodukter? Det låter förstås knepigt och det är det… men majsmjöl och annat mjöl (potatismjöl, kikärtsmjöl)kan jag äta och smör och mjölk går att byta ut mot vatten.

Öppna en tråd med recept. Det skulle vara kul att ha dem i en och samma tråd. De blir lättare att hitta sedan.

Åh… Jag kan bara inte… Sist jag försökte mig på en vanlig enkel sockerkaka var betyget av min äldste och otroligt vänlige, snälla som…

-Mamma… Den här var om möljigt ännu äckligare än den du gjorde sist. Snälla mamma… Måste jag äta upp den…

#32 - Hihi, det låter som om du är ungefär lika mästerlig i köket som jag.  Men - Nu har jag gett mig sjutton på att någon gång måste jag lära mig att göra mer än koka pasta…

Hahaha, jag är oxå kass på att baka… fast inte så att det smakar illa men ser för dj-----t ut! Mat däremot är jag riktigt bra på faktiskt!

#26 Det är lugnt, när Cristine chartrat en buss kommer jag också! Då kan jag få läsa originalet. Vi ses!

#33 Tja, det var väl inte för inte man gifte sig med en kock…

Hade inga som helst "baktankar" eller "mattankar" Näädå…

Det låg iiiinte på hans pluskonto…  näej då

Jag hade en gammal svart-vit tv och han en färg-tv….say no more…

Hihi, med andra ord så skall jag leta fram en man till mig som kan laga mat och har en stor platt-tv… *funderar* Vad mer bör han ha på "pluskontot" tro?

#38 Tålamod, fett bankkonto, snygg häck, långt hår… Listan kan göras lååång…

Men till syvene och sist… är det nog det goda hjärtat som ska väga tyngst… (och förmågan vid spisen )

Börja du med platt-tv:n sleeping fox, så ska du se att det andra kommer på köpet!

Haha, underbart, jag antecknar!!

Nej men om man skall vara seriös en stund så är det nog bara att kallt konstatera att det är svårt nog att finna en man som har hjärtat på rätta stället… *suck*

#41 Jaa… Och att förpackningen faktiskt kvittar… Det är en människa man ska leva med - inte ett utställningsobjekt…

Min man är ingen skönhet - men han är den vackraste karl på jorden. För mig…

"´Skönheten sitter i betraktarens öga" skrev Shakespeare redan på renässansen… Det gäller än…

#29

njäää,jag har inget "eget" scones-recept,jag hoppas oxå på att skrult ska dela med sig

jag tror jag gjort efter "Vår Kok Bok"..möjligen i kombination av komandon … (?)

när jag var liten,kunde jag inte begripa vad de brö´na hade med skåne att göra ? (skå´nns) :- ) 

penke

med kok/bak-böcker ska man lära sig när man ska vara lydig..o när man ska ha dem som inspiration.. :- )

#30

..*funderar*..menar du .."glutenfritt",så är jag lite osäker,men har för mig att de där gamla sädeslagen dinkel o spält..,att de är sorter som flera tål, de nya,industrianpassade har andra ..egenskaper,som vissa inte tål.egenskaperna är "för bra"/utvecklade (kanske mäniskan som är lite ..efter?)

jag har inte bakat glutenfritt själv..vad jag minns,men jag ska höra med nå´n jag känner (när vi träffas) som är bra på det där)

:- )

penke

#35

va´kul,då blir det på´at som mjölet yr runt bakbordet….*skratt*

för oroliga

"mitt" ut/inveckalde bröd är väl liiite krångligare,i orginalversionen är det busenkelt bara att hälla ihop jäst o salt,på med vatten i med kruska rågsikt o vete,rör,kolla ifokus medans det jäser,knåda under sång,forma två limpor.,en sväng till till iFokus,grädda,vatten pensla *njut*

jag ska söka lite till,efter min webb-publicering,innan jag skriver in den igen,så ni har lite att öva på till ev. examen här *skratt*

..bara allmänt,så har jag ..radio i min lilla Mp3,sådetså. :- )

penke