# Kryddor förr och nu
Author: Maria

Jag tittar i min kryddlåda och tänker på morsans kryddor. Vilken skillnad😀

Hon hade Aromat, paprikapulver, citronpeppar, kryddpeppar, lagerblad och lite till.

Numera så finns det dessutom så stort utbud vilket är roligt.

Har ni mycket kryddor?

## Comment 1
Author: flocken

Vi har mkt kryddor. De vi använder mest är vid spisfläkten.  Sen har vi i ett annat skåp för de där lite udda

## Comment 2
Author: TatsuOni

Vi har en hel del kryddor. Jag odlar en del egna på sommaren också, som jag torkar för att även kunna äta på vintern.

## Comment 3
Author: Sindri

Ja, massor! Det är så roligt att testa nytt. Ibland köper jag bara för att jag är så nyfiken. En ny favorit är Långpeppar - den första pepparen som kom till Sverige. Den har en liten, liten dragning åt kryddpeppar. Aleppopeppar är också kul. Har en påse Grains of paradise som jag inte riktigt vet vad jag skall ha till, men kommer nog på nåt. 
I det här hushållet är vi anti-koriandare, och gillar inte heller stark chili.

Jag odlar också mycket kryddor och torkar och använder. Och fryser de som passar bättre att frysa.

Men jag har faktiskt en gång ägt en burk Aromat......

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Har väl en 12-13 st kryddburkar, det räcker.
Vet vissa män som har Grillkrydda på nästan allt...

Minns Aromat, den tyckte jag var gott att ha på kokt ägg.

## Comment 5
Author: Maria

Aromaten ner till höger 😀

## Comment 6
Author: citytjejen

Vi har nog normalmängd med kryddor skulle jag tro. På tal om kryddor så minns jag en period under min uppväxt, tror det var sent 80-tal/tidigt 90-tal som rosépeppar var "trendigt". Mamma lagade ganska mycket mat med rosépeppar i då och det var inte så gott... Konstig, blommig smak som inte passar i matlagning alls, tycker jag 😆 Min man har samma uppfattning så denna krydda är bannlyst i vårt hem haha!

## Comment 7
Author: Maria

Min kryddlåda.  Observera Aromaten ner till höger😃

## Comment 8
Author: Sindri

Men jag gillar rosépeppar, tycker det passar utmärkt till kyckling och  till lammfärsbiffar. 
Rosépeppar är btw inte en pepparsort, den växer vild i bl a Spanien, men jag har inte vågat plocka än, vet inte om jag måste behandla den på något sätt.

## Comment 9
Author: Maria

Grönpeppar är också gott. Jag använder också Sishuanpeppar.  Den finns på ICA numera. Förr köpte jag alltid den i någon orientaffär.

## Comment 10
Author: aggeelin

#9: lite oordning i lådan och fler finns i annan låda.  Kryddor är gott i maten och jag tycker att de ger mättnadskänsla.

## Comment 11
Author: Lillyrod

Jag har massor av kryddor. Det är roligt att experimentera plus att jag lagar mycket mat från andra länder. Då går det åt lite olika sorter.

## Comment 12
Author: citytjejen

#8:  Aha, kanske gott till lamm, det förekom aldrig att vi åt lamm när jag växte upp🙂 Kul att den växer vild där!

## Comment 13
Author: citytjejen

#9:  Åh, älskar sishuanpeppar😀

## Comment 14
Author: Sindri

Jag har faktiskt lite sechuanpeppar hemma som jag inte provat än. Vad smakar det? Är det starkt? Tips på vad man skall ha det till?