# Matsmart Author: Maria Tar ni vara på maten ni handlar eller slänger ni mycket? ## Comment 1 Author: MonicaLagerquist Här slängs ingen mat. Blir det en köttbulle eller en korvskiva över så åker den in i frysen i pyttburken. Sen när den är full är det bara att ta fram och göra pytt på det. Gröt som blir över bakar jag på. Torra brödkanter blir ströbröd. ## Comment 2 Author: Chinesecrestedlover Gör mitt bästa för att ta vara på det (men ibland går det ju mindre bra ska jag erkänna...typ. glömmer att jag köpt något, oftast dyrt dessutom😡 och så hamnar det längst bak i kylen...tills det är långt efter utgångsdatum...blir lika arg på mig själv varje gång).  Om jag har lite "slattar" över eller sånt som håller på att bli dåligt (grönsaker/frukt) så kan jag dock ge mycket av det till mina insekter (har reptiler/amfibier som äter olika insekter så har även ett gäng olika insekter). De bryr sig ju inte om hur en grönsak ser ut eller så😃. Mina "avfallskvarnar", haha, de får äta det som varken jag eller övriga djur vill ha/kan äta typ (ibland köper jag dock någonting som endast är till insekterna). ## Comment 3 Author: Lona Jag lagar sällan mat själv men om det blir något över eller lite "tråkigt" så får hundarna det. Tex håller jag på och rensar frysen just nu, det finns en del bröd och annat som är frysskadat men inte dåligt - det hamnar i hundarnas matskålar. ## Comment 4 Author: Fridaaaa Försöker att inte slänga. Händer ibland dock, omöjligt att undvika helt och hållet. ## Comment 5 Author: Mooniq Jag slänger nästan ingenting och är riktigt stolt över det. Sen många år  så kör jag lchf/paleo och har inga bekymmer om att äta samma rätt både till lunch - middag och ev nästa dags lunch oxå. Ägg är stapelvara i olika varianter och kokta kalla ägg i kylen är bästa snabbmaten för mig. Grönsaker väljer jag utefter vad jag ska äta och försöker variera mig. ## Comment 6 Author: Karmatarerskanise Det är sällan jag kastar mat. Ganska enkelt i singelhushåll. ## Comment 7 Author: kattöga Det enda som "slängs" här är ben. Skal,, bröd (i sällsynta Fall) och andra vegetariska reste går till rådjuren och älgarna (om vi inte själva äter upp det, vilket vi faktiskt gö för det mesta). Kött, fisk och fågel - äts upp, slängs inte alls. ## Comment 8 Author: Maria Vi slänger nästan ingenting och det är jag lite stolt över. Har aldrig gjort faktiskt. ## Comment 9 Author: Sindri Nej, här sparas det allt som går att spara. Det går alltid att använda till något. Om inte annat att slänga i en omelett. Ben och skal blir buljonger. Jag trodde tråden handlade om nätbutiken Matsmart - hittade den nyss när jag letade efter mitt favvo-te. De säljer varor med kort datum och sådant som skall utgå ur sortimentet. Tyvärr innebär det nog att mitt te försvinner men jag köpte på mig ett rejält lager till en tredjedel av priset. [https://www.matsmart.se/](https://www.matsmart.se/) ## Comment 10 Author: [Borttaget] Här slängs bara lite. Inte noll, men nästan. ## Comment 11 Author: Scorpio97 Jag lagar bara så mycket som jag äter, så det blir aldrig matrester kvar efter middagen. Brukar också ha bra koll på maten jag har hemma så att inget blir liggande för länge så det blir dåligt. Hjälper väl lite också att jag bor i studentkorridor och bokstavligen har en hylla i kylskåpet, en hylla i skafferiet och en låda i frysen. Med så begränsat utrymme kan man inte samla på sig särskilt mycket mat och inget kan hamna "längst bak i kylskåpet" och bli glömt = jag har bra koll på vad jag har hemma.  Däremot gör jag inte buljonger och liknande så jag tar inte vara på typ räkskal, bitarna från grönsaker man inte äter osv.  Så jag slänger inte mycket, men lite blir det. ## Comment 12 Author: Soligajag1 Jag tar vara på det mesta ! Nu när jag äter LCHF , är det mycket enklare ! Lagar mat och ställer i frysen , Har jag lök , paprika över steker jag det och lägger i frysen , använder i gratänger , sen . ## Comment 13 Author: Åsa S Brukar använda upp det mesta i matväg blir nått gammalt samt annat avfall typ  potatisskal, räkskal, fruktskal så återvinner jag det via bokashihinken och jordfabriken. ## Comment 14 Author: Ljungåsen Vi slänger väldigt lite. Målet är att inte slänga någonting alls, men det lyckas inte alltid. ## Comment 15 Author: Mooniq #13 Åsa S - berätta mer om bokashi -jag har ett nåt reportage på tv om det och det var intressant. gör ett eget inlägg så man kan jämföra med tex  kompost. ## Comment 16 Author: Åsa S #15 Det är inte så komplicerat jag bara varvar matavfall med bokashiströ i en hink med kran i botten, soporna fermenteras och lakvattnet tappar man bort så det inte ruttnar i hinken, efter att man fyllt hinken så står det och fermenteras minst 2v till gärna mer. När man öppnar locket sedan så ser soporna ungefär ut som när man stoppade ner dem men sedan blandar man allt väl i en annan stor bytta med gammal blomjord eller mager trädgårdsjord och 2-3v senare är det jord som man kan odla i. Jättebra när man bor i lägenhet jorden lägger jag ut på mina lotter eller tar med till sommarstugan och planterar i. Vid sommarstugan har jag riktigt bra varmkomposter så där använder jag ofta vanlig kompost så man kan kombinera båda sätten. Även om vissa Bokashifanatiker ser ner på folk med vanlig kompost för bokashin har mycket lägre kväveutsläpp (jag blev utslängd ur en bokashigrupp på FBför att jag sa att jag även slänger i vanlig kompost och blev utskälld för att såna som mig förstör planeten herregud vilka stollar det kan finnas) men jag tycker det är miljövänliga sätt båda 2 att ta hand om sitt avfall utan att det ska fraktas runt på lastbilar. Lägger till att Bokashi är inte luktfritt som många säger det luktar om lakvattnet det är ju syrat så det luktar surt + avfallet luktar ju lite surt med när man tömmer och blandar med jord men när hinken bara står där med lock på luktar det inget. ## Comment 17 Author: [Borttaget] Jag slänger väldigt lite,vi är 3 som ska ha matlåda med oss de flesta vardagar. Sen kan det ju bli kvar av bara potatisen t ex. Då sparas den till helgen, det mesta äts upp när vi har restfestlunch på lördag eller söndag🙂 Eller så går det till höns eller hundar om det är mat som de kan äta. ## Comment 18 Author: [Borttaget] #0 Jag försöker ta vara på det mesta men ibland som skrivits ovan kan man ha glömt nåt och det hinner bli dåligt så visst slänger jag ibland men jag försöker så gott jag förmår att ta vara på och in i frysen med det mesta stort som smått men jo det händer att mat slängs. Slängde faktiskt ett paket rostbiff i morse som hade gått ut för jag hade glömt bort det och vad gör det egentligen att mat slängs. Ja jag vet klimatet och människor som ingen mat har men vi är mänskliga och ibland slänger jag men som jag skrev så försöker jag ta vara på så gott det går med några undantag. ## Comment 19 Author: Lillyrod Det mesta går åt här. Jag gör oftast storkok och fryser in portioner som jag äter i veckorna. På helgerna lagar jag fler portioner samt annan typ av middagsmat. Det är oftast bara skal av olika slag, ägg eller potatis osv som går i soporna.  Visst händer det här också att jag glömmer något som måste slängas men det är inte så ofta 🙂