# Mat !!! Author: [Borttaget] Vilken är Din absoluta favorit-maträtt ? skulle vara kul att veta !    🙂 ## Comment 1 Author: Fridaaaa Har flera favoriter: Bröllopskyckling med ris (sambon gör) Kebabpizza med pommes på och mild sås Varmrökt lax Matjesill med gräddfil och nypotatis Är några stora favoriter hos mig 🙂 ## Comment 2 Author: tlover Jag har nog också olika men tex hemmagjord sushi, terökt kanin, kaningryta m kaffe m.m ## Comment 3 Author: AnneN Mammas/mormors hemmagjorda pitepalt/blodpalt/leverpalt med smör & lingonsylt. ## Comment 4 Author: Tant Grön Det varierar ju. Men fick en gratis chilikrydda när kockens delade ut. Den innehåller rökt chipotl och habanero. Hittade på en rätt som blev väldigt lyckad och som jag gör flera gånger i veckan nu. Fräs hackad lök och potatis i tärningar. Tillsätt chipotlkrydda, salt, plommontomater på burk, dela sönder dom lite i grytan.  Buljongtärning1/2 - 1 beroende på hur mycket man gör,lite paprikapulver, någon näve röda linser. När den är klar så smaka av med lite grädde och eventuellt mera chipotl. Det skall vara ganska mycket för grytan skall bli stark. 😈 Den är riktigt beroendeframkallande tycker jag. Gör den flera gånger i veckan.🙂 ## Comment 5 Author: Maria Svårt att välja bara en rätt. Idag ska vi t.ex äta kålpudding vilket vi tycker är jättegott. ## Comment 6 Author: citytjejen En bra köttbit (t.ex entrecote) från vår lokala kötthandlare som intages rare med min käre mans hemlagade bearnaise och klyftpotatis på bakpotatis. Därtill rött vin t.ex ripasso. Himmelriket! 🙂 ## Comment 7 Author: [Borttaget] \# 3    Mmmm...pitepalt är gott ! Kroppkakor likaså !     👍 ## Comment 8 Author: Maria #7 Kroppkakor var längesedan jag gjorde men jag håller med om att det är jättegott. Kanske får göra det snart😉 ## Comment 9 Author: [Borttaget] \# 8 Nästan så man längtar till Öland !    😉 ## Comment 10 Author: [Borttaget] Inte en chans att jag kan välja en enda rätt, men biff stroganoff med ris och kokt blomkål är en av favoriträtterna, men då ska det vara efter ett recept utan mjölkprodukter i såsen. ## Comment 11 Author: [Borttaget] Av vanlig husmanskost är det tveklöst stekt fläsk med löksås och kokt potatis. Och det ska vara riktigt sidfläsk, inte bacon, och löksåsen ska vara färgad endast av skyn som blir av löken, alltså i princip en vit grundsås med brynt lök. (En del gör brunsås med lök i, och kallar det löksås). Av sådant jag inte joxxar med hemma, är det nog indiskt eller thai som är favoriter. Gärna någon lite hetare rätt. Någon totalfavorit, alla kategorier, kan jag inte kora. ## Comment 12 Author: Maria #10,11 Stroganoff är gott. Både med biff och med korv. Fläsk med löksås är också ljuvligt och jag håller med om att det ska vara riktigt sidfläsk och inte "brunsås" ## Comment 13 Author: Cristine Igår åt vi fläsk och potatis. ## Comment 14 Author: [Borttaget] oj vad svårt att välja, men idag känner jag extra sug efter rimmat fläsklägg och rotmos, med gravelejs sötstarka senap till. 🤤 ## Comment 15 Author: [Borttaget] Åh, rotmos var länge sedan, men jag vill hellre ha värmlandskorv eller köttkorv till. ## Comment 16 Author: Record Varmrökt ål från grannens rökeri, hårdsmält,, så inte för mycket. Det är standard här på västkusten. 👍 I väntan på hummer... ## Comment 17 Author: Maria #16 Ja där håller jag med dig. Det är bland det godaste som finns näst ostron😉 ## Comment 18 Author: [Borttaget] #17 Haha, ål och ostron skulle man inte få mig att äta ens under knivhot 😃 ## Comment 19 Author: Record #17 Maria Det vattnas i munnen när man får "dricka" ostron, vilket oxo finns där ja har mitt sommarställe. men höstens hummerfiske gör att man blir flera år yngre under tiden sägs det. Något av älgjägares känsla oxo. ## Comment 20 Author: [Borttaget] #18 Du låter som en klok man. 👍 ## Comment 21 Author: Maria Haha så olika vi alla är😃 ## Comment 22 Author: tlover Jag har då aldrig ätit varesig ål eller ostron. Surströmming har jag ätit däremot 😉 Nog för torkat renkött är väl mer jämförelsebart och det är supergott 😍 (då jag bor i norra Norrlands inland vi har inte samma tradition med mat från havet el så) ## Comment 23 Author: Fridaaaa Åh rökt ål eller stekt ål yammi :D morfar brukar röka själv, allra godast ;) ## Comment 24 Author: [Borttaget] Något jag gillar är nejonögon...inte många som tycker om !     😃 ## Comment 25 Author: [Borttaget] #24 Hur tillagar man dem? ## Comment 26 Author: [Borttaget] #24 Kan man ens äta dem? Fick upp en sån när jag bäckmetade en gång.. Gud vilket bestyr jag hade med att ens lista ut vad det var för "elände". ## Comment 27 Author: [Borttaget] #26 De är blodsugare, som jättestora iglar som suger sig fast på fiskar eller andra varelser i vattnet och suger blod. I evolutionen är de en gammal livsform, före fiskarna. ## Comment 28 Author: [Borttaget] Så röker man dom o äter som dom är...utan stjärt o huvud! ## Comment 29 Author: [Borttaget] #27 Nejonögon ingår i överklassen käklösa fiskar. Det finns strax under 40 arter och bara strax under hälften av arterna är blodsugare. ## Comment 30 Author: [Borttaget] #29 Jag känner till det, men tänkte främst på det stora havsnejonögat som under senare år angripit simmande människor. ## Comment 31 Author: [Borttaget] \# 30   Huva !!! ## Comment 32 Author: fruktgumman Grillad lax ## Comment 33 Author: Tarotstollan Jag är en stor älskare av gammaldags husmanskost så att väja en är omöjlig. Bl.a. Kålpudding, Kåldolmar, Köttbullar,Hemma lagat potatismos, Korv Stroganoff,  Ugnstekt falukorv, Löksås, Pizza mm Fast måste jag välja en sak så blir det Hemma lagat potatismos! ## Comment 34 Author: Cristine Mina två favoriter finns tyvärr inte i Sverige tror jag iaf.