# Saffran
Author: [Borttaget]

är väl julens krydda ?

När använder Du saffran ?      🙂

## Comment 1
Author: Maria

Aldrig🤫

Jag tycker saffran har en "mööken" smak som vi säger på Göteborgska. Jag använder Gurkmeja istället för att få den gula färgen.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Bra tips, Maria!

Då kan man kanske använda både saffran och gurkmeja för att få lussebullarna ännu gulare ?

Jag gillar saffran!      🙂

## Comment 3
Author: Maria

Ja, gurkmeja är tämligen smaklöst.

Jag brukar använda det tillsammans med curry också för att fuska med färgen.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Då ska jag testa!      🙂

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Främst till lussebullar och lusselängder. Men saffran används då och då året runt hos mig, till saffranspasta 😃

## Comment 6
Author: Intehärutandär

Använder förstås litervis på jobb, hemma gör jag bara 0.5-1 l saffransdeg till advent/jul. #2 Använd äggula om du fått tag på dålig saffran. I deg alltså.

## Comment 7
Author: zabelle

Jag gillar saffran!  
Framförallt i lussebullar men det händer att det används i matlagningen också hemma hos oss. Till fisk är det gott.

## Comment 8
Author: Fridaaaa

Sällan 🙂 Är om jag får för mig att baka lussekatter men aldrig annars.

## Comment 9
Author: Anders 50

Aldrig.  Och lussekatter är inget som jag längtar efter precis, men jag äter om jag blir bjuden.

## Comment 10
Author: Cristine

Paellorna vi gör varje sommar  måste ju ha saffran och äkta bara pistiller inget pulver-.

## Comment 11
Author: aggeelin

I saffransbröd mest. Jag tycker mycket om saffransbröd. Till helgen ska jag göra en saffranskaka med russin och mycket smör, hackade nötter och pärlsocker utanpå. Smaskens!!

## Comment 12
Author: [Borttaget]

\# 11  Låter underbart!

Här är en till som gillar saffran.    🙂