# Husmanshelg
Author: Maria

Kom precis på att denna helgen har gått i husmanskostens tecken.

I fredags åt vi min mans goda köttbullar.

Igår blev det stekt Strömming med potatismos (tror det var Anders som skrev om det nyss)

Idag blir det söndagsstek (Fransyska på älg) med rostade rotfrukter.

Vad har ni ätit i helgen?

## Comment 1
Author: Cristine

Igår Risotto och idag stuvade morötter med fläskstek

## Comment 2
Author: fotokrafs

i fredags ärtsoppa

igår bara ägg och smörgås

idag blir det kyckling

## Comment 3
Author: [Borttaget]

I freadags var jag på bio så då åt jag ute, en räkbaguette 👍

Till lunch i går blev det som vanligt kylskåpsrensning

Till middag blev det fläskkarre med klyftpotatis 

i dag åt jag Pasta och köttbullar till lunch

## Comment 4
Author: Maria

Åh, vad gott ni har ätit.

Det är kul att diskutera mat tycker jag för man får alltid ideér. Kommer på maträtter man "glömt".

## Comment 5
Author: Anders 50

Husmanskost här också!

Fredag----Kalops

Lördag----Köttfärslimpa

Idag, (inte riktigt klart än)----Dillkött.

Och allt i köttväg kommer från älg. Egenproducerad potatis, lök, morötter, dill, rödbetor, gele, lingon, syltad squash, gula kantareller och torkade trattkantareller. 

Inte mycket från affären till middagarna den här helgen. 🙂

## Comment 6
Author: Maria

Åh, det låter gott.

Dillkött var länge sedan jag gjorde.

## Comment 7
Author: [Borttaget]

#5 åhåå vad gott med dillkött!

## Comment 8
Author: Maria

Jag har vid något tillfälle gjort dillkött på kyckling.¨

Inte så dumt faktiskt. En snabbvariant.

## Comment 9
Author: Intehärutandär

Vegetarisk pyttipanna. Idag, kokt potatis, basilikapuckar med någon sås.

## Comment 10
Author: Maria

#9 Vad är basilikapuckar för något?

## Comment 11
Author: Intehärutandär

#10 Det är vegetariska platta köttbullar kan man säga. En favorit i detta hushåll.

## Comment 12
Author: Maria

Vad har du i mer än basilika?

## Comment 13
Author: Afturelding

Quorn á la king (chicken á la king fast vegetarisk) i fredags.  
Quornfilé med mammas potatishalvor igår.

Och idag.... Tja, vad helst som finns över i kylen 😃

## Comment 14
Author: Intehärutandär

#12 De är färdiga i frysen. 😛 Anamma heter märket. Jag har inte funnit något bra recept på veg.bullar att göra själv. Grönsaksbiffar finns det gott om däremot.

## Comment 15
Author: Maria

#14 Aha.

Jag brukar göra vegetariska biffar med kikärtor eller blandat med andra bönor som bas. Jag kokar ärtorna/bönorna och mixar med lök, binder med ägg och de kryddor jag vill ha och steker/friterar i olja.

Det blir underbart gott.

Jag har även gjord vegetariska biffar av rivet auberginekött som fått rinna av.

## Comment 16
Author: citytjejen

I fredags då vi hade middagsgäster åt vi lagom blodig biff med klyftpotatis och bearnaisesås, allt hemlagat. Igår var maken sjuk och jag åt hos en kompis, laxpaket med grönsaker i, ris och aioli. Ikväll vet jag inte vad vi ska äta, kanske hemlagad ärtsoppa!

## Comment 17
Author: KaiPon

Kyckling.

## Comment 18
Author: Intehärutandär

#15 Jag är inte så förtjust i kikärtor och bönor. Tvingades bara äta det på 80-talet. Men har börjat tycka om en del nu, som tillbehör. Bullar och biffar vill jag gärna ha lite tuggmotstånd i om det inte är potatisbullar (av mos). Favoriten är morotsbiffar. 🙂

## Comment 19
Author: Maria

#18 Aha.

## Comment 20
Author: aggeelin

Vi har nog inte ätit husmanskost.

I fredags blev det lättlagat på kvällen, räkor, sallad med fetaost och oliver och färsk pasta med basilika.

Lördag lunch på stan. Jag åt fisk  och hussen vildsvinsragu. Mycket gott. På kvällen blev det tacos tillsammans med barnbarnen (vi var barnvakt). Kanske att tacos är svensk husmanskost numera, det är något som äts i många hem.

Idag var vi till lunch på hotell och åt brunch. Jag hade vunnit en brunch och nu tog vi med barnbarnen för samma gratispeng. Vi åt köttbulle på pinne (stark och god, kan inte stava sorten :) ), äggröra, bacon, kyckling, frukt, ost, stekta grönsaker, grönsaksröra, ostar och kex .  pannkakor åt barnen, med sylt och grädde och jag tog också en. Gott!

Ikväll åt vi en färdig indiskt soppa och smörgås med skinka och grönsaker.