# Glutenfritt Author: Cristine Det är inte mycket man har att välja på när man ska äta denna diet men nu har vi börjat dottern och jag och den är ganska så trist. Vi har rensat bort allt som vi inte får äta och det blev tomt överallt. Spagetti, Cous cous, makaroner, mannagryn gick till fåglarne.  Rött kött och bröd inte at tänka på ens. ## Comment 1 Author: Fridaaaa För mig är det inte en diet, utan en livstil om man kan säga det så. Diet för mig är tillfälliga 🙂 Jag har börjat mer och mer med glutenfritt, märkt att min mage mår bättre på det. Bröd finns ju glutenfritt, även pasta t.ex🙂 Det "nödvändigaste" kan jag tycka finns, men tja hade inte skadat med ännu större utbud. ## Comment 2 Author: Cristine Jo jag vet att det finns bröd och pasta, men man kan knappast säga att det är gott. ## Comment 3 Author: Fridaaaa #2 Jo brödet och spagettin jag har testat smakar som vilken bröd som helst och som "vanlig" pasta 🙂 Ingen skillnad i smak tycker jag. ## Comment 4 Author: Intehärutandär Jag kan rekommendera en kik i denna blogg som heter [56 kilo](http://56kilo.se/blogg). Jag började läsa den för många år sedan, då kvinnan ville gå ner efter graviditet genom Viktväktarna, sedan blev det GI och nu LCHF de sista åren, hon har skrivit några kokböcker med.  Jag är inget fan av LCHF, men tål själv inte gluten (eller laktos) något vidare och har tagit flera recept där på t ex paj med mandelmjöl, tortilia, pizzabotten, hemgjord pasta osv.  Kan själv inte handla glutenfria färdiga produkter för de innehåller för det mesta majsmjöl som jag inte tål. ## Comment 5 Author: Mooniq jag gör eget fröbröd som är jättegott och enkelt och mättar bra. LCHF-BRÖD 225 grader, 10 - 12 min. 2 msk fiberhusk  4 dl hela skalade sesamfrön – (crunchy-känsla på brödet) ELLER 2 dl mald/riven sötmandel/frön/nötter 2 tsk bakpulver 4 dl riven ost, minst 28% fet (gärna stark ost = god smak) 6 ägg Ev nån smaksättare, se nedan Blanda samman allt. Det blir en relativt lös smet. Häll smeten på bakplåtspapper, bred ut tunt med en slickepott så det täcker hela pappret. Grädda i mitten av ugnen. Låt svalna, skär i rutor. Går bra att rosta. Går bra att frysa in. **Förvara brödet i kylen, då det innehåller ägg och ost.** Man kan använda: Pumpakärnor, finriven Solrosfrön, finriven Mandel finriven – god till smörgåstårtsbottnar, då den blir som ett vitt bröd Skalade Sesamfrön – finriven- eller hela Valnötter, finriven – eller andra typer av nötter, de som har stark smak bör man blanda med tex mandel så inte brödet får för mycket nötsmak. Man kan även blanda i: soltorkade tomater – finhackade 1 dl oliver – hackade 1 dl vitlök – inlagda , finhackade 2- 3 klyftor Kummin 1-2 msk pizzakrydda. 1- 2 msk Parmesan kan strös över smeten innan gräddning ## Comment 6 Author: Cristine Tack för recept Mooniq! Järnvägar...tror ägg är förbjudet. ## Comment 7 Author: Mooniq ägg är förbjudet?? eller att någon är allergisk? ## Comment 8 Author: Mooniq vilken diet är det du tänker följa? ## Comment 9 Author: Maria Har du blivit intolerant Cristine? ## Comment 10 Author: Fridaaaa #6 Förbjudet? ## Comment 11 Author: Cristine På en lista jag läste för några dagar sedan så står det att ska man  äta glutenfritt så får man inte äta ägg. Har man Artr_it, artros eller fibromyalgi ska man äta glutenfritt_ ## Comment 12 Author: Cristine Samma för dotterns autism, vi märkte att hon gick bakåt och blev okoncentrerad, när man bad henne göra något så hörde hon bara första frasen så allt blev tokigt. Hon blev väldigt skelögd, ena ögat tittade mot näsan mer och mer,nu har de börjat räta till sig så det finns stunder hon inte skelar alls.