Jag gör alltid min skinka i ugnen inslagen i folie. Dagen före julafton ska den göras. En macka med skinka och Västervikssenap på kvällen är alldeles ljuvligt!

#1 Jag kokar alltid min dagen före också😉

Det konstiga är att jag alltid planerar så dåligt, år efter år. Skinkan är sällan klar förrän ganska sent på kvällen. I år ska jag få in den tidigare…

Haha, så kan det vara.😃

Jag brukar bli sittandes med äggosten sent på kvällen den 23:e. Den tar tid på sig att skära så min plan är också att börja tidigare i år.

Är min mor som gör skinkan. Köper rå rimmad skinka som hon tillagar i ugn dagen innan julafton.  Blir så mycket saftigare än vid kokning.

#5 Ja den blir saftigare och det är det jag inte gillar😉

Hur kan man föredra torrt kött 🤐😎

Jag vet inte😉

Min man tillagar den i ugnen med någon god griljering. Vi köper alltid skinkan från vår lokala köttbutik som har ekologiskt kött från glada  grisar 🙂

Jag föredrar också lite torrare kött tycker de där "saftiga" har läskig konsistens ungefär som kassler som jag inte äter. +Jag vill ha mycket spad till dopp i grytan. Jag kommer tjuvstarta och göra skinkan på onsdag fm. jag jobbar sent hela veckan.

#10 Jag gillar inte heller skinkor med den konsistensen. Det är inte vad saftigt betyder för mig.

Vi köper färdigkokt och griljerar. Fast jag äter inte julskinka, gillar inte skinka överhuvudtaget när den serveras på det viset. Däremot så tärnar jag ner julskinka som blir över och använder till hemgjord pizza eller piroger och då äter man ju den varm. Då blir det en helt annan sak.

#22 Vi brukar göra skinka dagen innan och göra mackor med senap och varm skinka. Väldigt gott.

Jag gör skinkan i 75 graders ugn och det tar många många timmar! I år ska jag sätta in den redan dem 23 innan vi lägger oss. Jag gillar saftig skinka men vi har kompisar som vill ha snustorr skinka. Smaken är olika!

Jag köper rimmad skinka och tillagar den på ett sätt och med en kryddning jag själv hittat på, för många år sedan; i ugnen i en lergryta. Den blir precis lagom saftig och får så härlig smak av alla kryddorna. När skinkan står i ugnen och granen kommit på plats i sin fot, då doftar det jul i hela huset.

Frugan gör iordning skinkan, jag är inte förtjust i gris, men jag smakar någon enstaka skiva för att min fru lagt ner så mycket jobb, även om hon gärna gör det eftersom hon älskar griskött i alla former. Däremot har hon ingen tradition när det gäller hur skinkan kommer till. Det har snarare med tillgång på tid att göra. Ibland är det kokt, ibland ugnsbakad, ibland färdigköpt.

Min sambo gör i ordning den på kvällen innan, och lite provsmakning blir det förstås, några skivor med senap eller äppelmos på. Kanske, bara kanske, blir det lite vörtbröd att lägga skinkan på i år, ifall man lyckas hitta en mindre limpa/förpackning.. :)

Redan gjort skinkan och min man har börjat hugga in i den så jag får se hur mycket som blir kvar till julen, den blev rätt bra i år.